哈嘍大家好，今天小編又來給大家分享幹貨了。
白蘭地主要是利用雙蒸工藝為主釀造而成的，利用最原汁原味的葡萄品種經過去渣發酵的過程，我們會發現白蘭地的顏色根據不同的種類所呈現出的顏色也是完全不一樣的，下面隨小編一起來看看吧。
作為比較常見的葡萄白蘭地，他在經過新蒸餾的過程中，是無色透明的狀態之後，會經過橡木桶的儲存逐步會轉變為琥珀色。
1、葡萄白蘭地
新蒸餾出來的未經陳年白蘭地是無色的。
來上乘白蘭地為琥珀色、晶瑩光燦、莊重而不嬌艷。
2、梨酒
無色透明，清亮有光澤，果香較濃，四年之內梨色仍保持原色。
3、龍膽白蘭地
顏色淡黃艷麗，具有龍膽特有的香氣，味苦，適做開胃酒。
4、杏白蘭自地
將整個杏破碎後通過酒精發酵，蒸餾而成。
酒液無色透明，果香突出而優美，味感鮮爽而醇厚。
從廣義上講，所有由果實的漿汁或皮渣經發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒都稱為白蘭地。
目前中國適合釀造白蘭地的品種有紅玫瑰、白羽、白雅、龍眼、佳麗釀等。
狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。
白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。
以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。
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在此小編也提醒大家請勿酒駕，適量飲酒。