酒文化可以說貫穿了整個人類發展的文明史，世人皆愛酒，喜慶時分聚餐、好友相聚、或者想要靜下心來和自己獨處的時候，都少不了一杯好酒。
而在各種美酒當中，白蘭地稱得上是品質之選，那麼白蘭地是屬於什麼酒？
如今有哪些白蘭地品質比較好？
下面就帶大家簡單認識一下白蘭地，以及白蘭地中有哪些經典的品類。
白蘭地是屬於什麼酒？
原料與釀造工藝決定品質！
白蘭地是屬於什麼酒？
白蘭地其實是一種使用水果作為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏以後得到的美酒，原料有葡萄、蘋果、櫻桃等等，不過以葡萄為原料的白蘭地較為經典，一般沒有冠以水果為前綴的白蘭地，通常為葡萄蒸餾酒。
白蘭地中有著嚴格的等級制度劃分，根據白蘭地貯藏年份的長短，可以分為VS、VSOP、XO。
而提到不同等級的白蘭地，就不得不提及白蘭地當中的幹邑，深受很多有品位的朋友喜愛。
其實幹邑也是白蘭地的一種，不過隻有來自法國指定地區的六大產區，在銅制蒸餾壺中進行兩次蒸餾並且在橡木桶中陳釀兩年以上時間的白蘭地，才能被稱為幹邑，在幹邑中，路易十三又被譽為經典中的經典。
白蘭地是屬於什麼酒？
路易十三為何品質不凡？
可以在眾多的白蘭地中脫穎而出，成為世人眼中的經典，源於路易十三的匠心陳釀。
路易十三選取的是法國幹邑地區中心地帶大香檳區的優質葡萄，留存成優良陳釀潛質的生命之水，從源頭保證了路易十三幹邑的品質。
隨後在蒂爾肯橡木桶的長時間陳化下，酒的口感將更有層次，酒香也更為飽滿。
值得一提的是，擁有數百年歷史的蒂爾肯橡木桶，是成就路易十三的靈魂所在。
這種橡木桶由法國西南部利穆贊橡樹林中的優質橡樹精制而成，由於蒂爾肯橡木桶對紋路和直徑都有嚴格要求，所以用於制作蒂爾肯橡木桶的橡木，必須經過150到180年的生長期，再經過3年自然風幹，以及一整套復雜的制作流程方可制作成桶，而此後，每個橡木桶還會被灌註產自大香檳區的年輕生命之水，以酒養桶，足足歷經50年的磨練，才能打造出路易十三專屬的蒂爾肯橡木桶。
在蒂爾肯橡木桶的加持下，路易十三的魅力才可得以綻放。
路易十三需如何品鑒？
可以說，時間是鑄造路易十三品質的珍貴原料，而面對這種高端等級的幹邑，囫圇吞棗未免太浪費。
品嘗路易十三時，可以先輕晃酒杯，感受路易十三獨特的幹玫瑰和金銀花的淡雅花香和濃鬱的蜜餞芬芳，隨後小酌輕抿，讓每一滴路易十三的馥鬱醇香都能在口腔中得到充分的展現。
白蘭地是屬於什麼酒？
通過以上文章相信大家已經有了大致的了解，其實認識白蘭地並不難，但選擇什麼樣的白蘭地卻很重要。
轉眼已經到達2022年的開端，開啟新的一年的你，值得為自己準備更好的幹邑白蘭地，讀懂路易十三這門『邑』術，就不怕不知道白蘭地是屬於什麼酒了。