幹邑白蘭地的產區幹邑是一個地名，按法文發音譯成科涅克，因為這裡是生產最佳品質的白蘭地的地方，所以『幹邑』就成了白蘭地的代名詞；也因為白蘭地最早是從中國南方進入中國的，所以當時用粵語譯成『幹邑』並沿用至今。
幹邑，是法國南部的一個地區，位於夏朗德省《Charente》境內。
幹邑地區的土壤、氣候、雨水等自然條件特別利於葡萄的生長，因此，這個地區所生產的葡萄是全世界首屈一指的，但這並不是說好的葡萄就一定可以釀出優質的白蘭地。
幹邑是法國白蘭地最古老、最著名的產區，幹邑地區生產白蘭地有其悠久的歷史和獨特的加工釀造工藝，幹邑之所以享有盛譽，與其原料、土壤、氣候、蒸餾設備及方法、老熟方法密切相關，幹邑白蘭地被稱為『白蘭地之王』。
幹邑白蘭地酒體呈琥珀色，清亮透明，口味講究，風格豪壯英烈，特點十分獨特，酒度為43%。
幹邑白蘭地的原料選用的是聖·愛米勇《Saint Emilim》、哥倫巴《Colombard》、白福爾《Folle Blanche》三個著名的白葡萄品種，以夏朗德壺式蒸餾器，經兩次蒸餾，再盛入新橡木桶內儲存，一年後，移至舊橡木桶，以避免吸收過多的單寧。
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