白蘭地以葡萄或其他水果為原料，經發酵。
蒸餾、橡木桶貯存，調配而成的蒸餾酒。
白蘭地是英語《brandy》 的譯音，其用詞由荷蘭『燒酒『轉化而來，有『可燒＂的意思。
最早將它定名時，指的就是用』葡萄酒蒸饌而成的烈酒『， 以後逐步擴展至今，不僅局限於葡萄酒，凡是各種果實，經過發酵、蒸餾而成的酒均歸屬為白蘭地范疇《前者稱葡萄白蘭地。
後者稱水果白蘭地》。
巔峰12年白蘭地
上世紀70年代以前，澳大利亞盛產以葡萄酒為原料的蒸餾白蘭地。
因此。
澳大利亞擁有全球最豐富之一的白蘭地老酒窖藏。
貴族之路的斯科特家族一直保留著蒸餾少量白蘭地供親朋好友品鑒的傳統。
巔峰12年白蘭地
2021年，在貴族之路酒莊成立100周年之際，我們決定將長久以來私家珍藏的老酒,與南澳眾多窖藏老酒、精選調配，推出『巔峰12』超齡澳大利亞白蘭地。
巔峰12年白蘭地
此款白蘭地由儲藏過巴羅莎百年老藤西拉,與澳大利亞獨特的麝香加烈酒木桶，雙桶陳釀43.3度酒精度為天然揮發所得，不經過蒸餾水稀釋調配,確保每一滴『巔峰12』都是生命之水『巔峰12』白蘭地色澤紅潤純凈酒香醇和飽滿,帶有獨特的葡萄幹與檀香香氣,口感具有沖擊力卻又不失豐富層次。
巔峰12年白蘭地
『巔峰12』命名自澳大利亞最高峰科修斯山峰,海拔2228米，意為百年貴族路,高峰永攀登！巔峰12擁有深琥珀色調、紅潤純凈，入口洋溢著太妃糖、葡萄幹與檀香香氣，醇和飽滿。