『愛喝啤酒的人是花心的』
這是啤酒君常掛在嘴邊的一句話，花心當然不是指貪戀於美色，而是永遠對含酒精的飲料保持極大的熱忱。
秉承這一想法，蛇毒啤酒可謂是符合廣大啤酒愛好者的興趣。
說到蘇格蘭的特色，你一定知道蘇格蘭貴為至寶的生命之水——啤酒，那低地的花香、島區的泥煤味和諸家蒸餾酒廠界的巨擘，都為人稱道。
上個世紀開始，蘇格蘭啤酒就已經聞名全球，尤其是單一純麥風靡烈酒市場，不少酒廠推出的年份酒，一出廠就被一掃而空。
相信精釀啤酒愛好者們也都心領神會，一款經過橡數道工序的精釀啤酒，它的風味和口感層次是普通啤酒所不能企及的。
來自蘇格蘭的精釀啤酒品牌蛇毒啤酒，以『冰凍蒸餾法』成精釀啤酒為特色，近年來獲獎無數，可謂是占盡了風頭。
BBC及中國國內多家媒體也對其進行了報道。
『我們想要創造一個更豐富的精釀啤酒世界，並讓眾人感到精釀是為了他們而存在的』
蛇毒啤酒起源於一個偶然的機遇，著名的Brewmister廠找到了釀酒大師， 為了創造一款烈數最高的啤酒，經過數十年的精心研究，並且利用『冰凍蒸餾法』《利用酒精和水的冰點不同，酒精的冰點為零下117.3度，水是0度，水結凍後和酒精分離，取出沒有風味的水，留下的就是濃、鬱的酒精度高的酒，不斷重復增加集中度與酒精度》。
研究出的『67.5℃』蛇毒啤酒。
●香氣
這蛇毒的香氣帶有極端濃烈升騰的酒精醇香，沖鼻到要打噴嚏的地步，甚至覺得刺目⋯⋯難能可貴的是，產品完成時很艱難的將溶劑氣味完全抹平了。
但感覺很齁，不敢直接懟著聞，深呼吸更別扯，嗅上皮估計支撐不住的⋯⋯
●外觀
酒液呈紅松皮的色彩但光澤接近寶石級，通透無渾濁，泡沫基本上不存在，有一層毫米級的浮沫呈米白色偏黃些。
●味道
更接近Glendronach 12YO 的果幹的甜味，但比威士忌的果甜要濃墨重彩的多，極為齁甜，很勉強的有類似奶油的豐滿感和厚膩香。
酒精味道十分的強烈而目空一切，😂苦感完全沒有，如此高的酒精度帶來的極致殘糖，足矣扼殺苦感。
●口感
酒體中等並不會黏膩的化不開，口感並非源自氣泡，而是極致的酒精口味，高度牛欄山的那種滿嘴灼辣以及喉部至胃底的一線式延伸。
不澀口，順不順暢看耐受度。
啤酒這深受消費者熱愛的酒精飲料，在中國更是廣為流傳。
中國人均年消費啤酒32L，位於全球第四十位，遠超人均GDP。
當然引以為豪的消費總數更是名列全球冠軍。
但除了我們日常飲用的工業淡啤外，還有一種不亞於葡萄酒復雜度和多樣性的啤酒——精釀啤酒。
但精釀啤酒的類型、口味及如何品鑒精釀啤酒，便成為了大眾欣賞精釀啤酒的阻礙。
由蛇毒啤酒的推出『精釀啤酒入門品鑒會』便完美地為大眾給出了解答。
看到這裡，想必真正的『乙醇愛好者』已經酒意盎然了，當然千萬別錯過這次精釀啤酒品鑒會。
本期品鑒會即將到來：將在2018年9月1日下午17:00-22:00推出更加精彩的蛇毒啤酒品鑒會，敬請期待！