希望啤酒能成為我們之間的引子，產生有趣的化學反應。
九月夏尾，炎熱已經席卷整個霸都+魔都，人們還趁著涼爽的天氣來來往往的走在炎熱的的街道上，體驗著合肥+上海酒吧的魅力。
蛇毒啤酒舉辦了品鑒會為熱愛精釀並充滿想法的朋友提供了一個平臺。
蛇毒啤酒出現在2013年10月24日，當時蘇格蘭Moray區的一家啤酒釀，推出酒精濃度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精濃度的紀錄。
Keith brewery啤酒廠創立的，旗下眾多啤酒品牌均出自他們手中。
釀酒師花了長達一年的時間，夙興夜寂、嘔心瀝血、努力研究、不斷試驗、才釀制出這款酒精度高達67.5%的啤酒。
這款啤酒最大的特色在於使用了和威士忌一樣的的煙熏泥炭麥芽，以及香檳酵母和麥芽酵母的奇特組合。
同時和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一樣，在發酵過程中，蛇毒啤酒也經歷了至關重要的冰凍過程。
活動現場氣氛很融洽，到場的幾百個人參與者都有著不同的生活背景，不一樣的職業，看似互不相交的生活，卻有著共同的愛好的：對精釀啤酒的熱愛。
活動剛開始的時候，大家一一進行了自我介紹，互相了解，分享一下自己對精釀啤酒的理解。
主講師是一名專業啤酒品鑒師。
在自我介紹後，帶大家一一品嘗了這款蛇毒啤酒 。
在品嘗過一款啤酒後，主講師為大家詳盡解釋著每一款的口感和背後的故事，在這個炎熱的下午，參與者們相聚在酒吧喝著啤酒，聽著故事，分享著自己對每款啤酒的感受。
有著Red Hot ChiliPeppers 的音樂，口感豐富的蛇毒啤酒，參與者們都沉浸在啤酒與音樂帶來的快樂裡。
活動尾端，有些參與者繼續品嘗著更符合自己喜好的啤酒，有些就用剩餘的時間跟剛認識的朋友分享著自己的喝啤酒的經驗和喝過哪幾種令自己印象深刻的故事。
還有些參與者和精釀大佬們繼續交流著對蛇毒啤酒口感的理解和詢問一些專業的知識。
啤酒的魅力其實遠遠大於我們想象的，像一塊磁鐵吸引著各式各樣的人到同一個地方，講著自己不同的故事。
品嘗過後，大家評選外觀上最令人喜歡的是蛇毒啤酒的度數，蛇毒啤酒毫無疑問在口感上更強勁和更刺激。
在釀制時候，通過賦予它油滑的口感來掩飾其強勁的酒精度。
輕輕的嘗一口，比白酒的辣味更強，又比白酒更具味道，使人仿佛進入另一個世界。
蛇毒啤酒就是殿堂級啤酒中的精品，殿堂級的啤酒就是啤酒中的『勞斯萊斯』了。
同樣是精釀啤酒，列入殿堂級的啤酒在發酵的工藝和時間方面更為考究，產量也相對較少，屬於限量版的啤酒，有些啤酒需要在橡木桶內發酵超過一年後才能上市銷售。
品鑒會活動結束了，參與者們都很享受此次活動並希望再次參與同類型的活動。
合肥西海岸酒吧、合肥草堆民謠酒吧、上海笨狗酒吧，給每一位喜愛精釀啤酒的人們提供了一個平臺去品嘗著各式各樣的啤酒，結識著不一樣的朋友。
每一次活動都希望能讓大家體驗到啤酒文化沖撞的魅力與其帶來的快樂。
希望下次活動能有更多熱愛精釀啤酒的人參與其中，也期許能有更多人有機會去了解啤酒並喜愛上啤酒。
