啤酒隻是適合夏天喝的飲品？
當然不是啦！
你以為隻有世界杯的夏天才是喝啤酒的最好季節嗎？
錯！其實秋天才是屬於精釀啤酒的季節。
秋天的精釀為什麼好？
對於精釀啤酒來說夏末初秋這個時點絕對具有特殊的意義。
除了大名鼎鼎的慕尼黑啤酒節，還有各種時令風味啤酒上市，比如鮮啤酒花精釀。
利用新鮮啤酒花煮沸直接釀造，無論是花香、果香、柑橘香還是苦味，這種花都是每一種啤酒釀造出獨特芳香和風味的關鍵，香氣濃鬱而富有層次感。
在軟袋中的新鮮啤酒花，又名濕啤酒花。
一般的啤酒，都是用晾曬過的啤酒花釀造，但是每年隻有在啤酒花豐收的時候，才能有一次能夠用新鮮啤酒花直接進行釀造的機會，生產出限量版精釀啤酒。
可以說鮮啤酒花釀酒，是每一個釀酒師和酒廠的理想和追求。
除了更高的品質外還因為濕啤酒花釀酒難度大甚至釀造過程還更加危險。
極具挑戰的珍貴精釀使用新鮮啤酒花的釀造技術被稱為濕投，要求啤酒花在采摘下來的48小時內就投入釀酒，而且用量也遠超幹啤酒花，釀造難度之大，以至於這一品類的啤酒經常在啤酒大賽中冠軍輪空。
