夏天最爽的事情，無非是吃吃燒烤，豪邁的喝喝啤酒，和朋友三五小聚一下。
世界范圍內，啤酒銷售市場增長速度最快的地區在亞洲和非洲，其中中國是全球啤酒消費量最大的國家。
全球啤酒產量的一半來自5大公司，它們是百威英博(AB Inbev)、SAB Miller、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)以及中國的華潤公司。
哈啤是中國最老的本土啤酒品牌。
1900年俄國商人烏盧佈列夫斯基開辦了中國第一家啤酒廠———烏盧佈列夫斯基啤酒廠並正式生產『哈爾濱啤酒』。
到了1932年『古羅裡亞啤酒廠』改名為『哈爾濱啤酒廠』。
轉由捷克人加夫列克和中國人李竹臣共營。
德國啤酒是純正啤酒的代名詞，隻能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作。
德國是世界第二大啤酒生產國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產的啤酒種類高達五千多種。
康斯坦汀啤酒始於默盧曼汀家族，至今仍采用家族傳承的手工釀酒工藝，是德國高端啤酒的代表之一。
曾經是教皇才能享受的，後來也隻在上層小眾非商業圈中盛行。
2015年進入中國市場，目前在成都、昆明、秦皇島等城市及淘寶有售。
世界最具聲名的三大啤酒節是英國倫敦啤酒節、美國丹佛啤酒節和德國慕尼黑啤酒節。
為了保持啤酒質量，減少紫外線的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。
飲用啤酒(特別是德國啤酒)時，最好將啤酒倒入玻璃杯中，一則可以欣賞到啤酒的顏色，二則倒入酒杯時產生的泡沫可以隔絕氧氣，防止啤酒酸化，也就能品鑒到更好的口感了。
清洗啤酒杯最講究的方法是用小蘇打溫水浸泡10分鐘，用海綿清潔內外，之後反復沖洗，最後倒置自然幹燥。
啤酒杯上如果有油脂，會嚴重影響德國啤酒的口感，甚至產生異味。
啤酒最佳的飲用溫度在6至8攝氏度左右。
純生啤和普通啤酒的區別在於純生啤酒不經過高溫殺菌，其口感更加新鮮清純，但相對普通啤酒的保質期短了很多，一般隻有幾天到半個月。
啤酒的度數是指麥汁濃度，比如康斯坦汀低醇黑啤系列14度的意思是釀造該款啤酒的麥芽汁濃度為14%。
一般啤酒的酒精度數通常在3%至14%這個范圍，最為常見的是5%，一些佐餐啤酒的酒精度會到1-4%，它們在一些學校中可被作為軟飲料的替代品。
