大家都知道，中國的酒桌文化歷史很悠久，不管是白酒還是黃酒，或者是後來進入中國的啤酒，都是人們非常喜愛的，不過相對於白酒而言，更多年輕人都喜歡和啤酒，因為啤酒的度數較低一些，而且口感沒有白酒那麼重，那麼問題就來了，假如兩個人喝酒，一個人喝的是白酒，另外一個人喝的是啤酒，怎麼樣才能算等量呢？
一斤白酒有等於是多少啤酒呢？
其實白酒和啤酒的性質是完全不同的，白酒是蒸餾酒，而啤酒則是發酵酒，兩種酒的成分是不一樣的，白酒裡的成分是乙醇，而啤酒裡是含有氨基酸、無機鹽和大量二氧化碳的，很多人能喝白酒，但是不能喝啤酒，但有些人是能喝啤酒不能和白酒，這就是差別所在。
雖然兩種酒的成分不一樣，但是酒精度數擺在那了，還是會有衡量的標準的。
有的朋友認為白酒與啤酒1:4的比例兌換是公平的；也有的朋友認為白酒與啤酒的兌換比例1:6是公平的；還有根據酒精度數來兌換比例的，比如53度的白酒和8度的啤酒，就是1:7！那麼，到底哪種兌換比例最公平呢？
其實，想到做到絕對的公平很簡單，我們知道酒的酒精含量即可。
白酒的度數就代表著它的酒精含量！很容易知道。
不過很多朋友認為啤酒商標上原麥芽汁的度數就是酒精度。
其實不然，通常來說麥芽汁的濃度為6°-8°時，酒精度為2%左右；麥芽汁的濃度為10°-12°，酒精度為3.5%左右；麥芽汁的濃度為14°-20°，酒精度為4-5%左右。
啤酒在配料表中有標註了它的酒精度是多少！例如酒精度≥2.8%vol，說的就是每100毫升啤酒，就含有2.8毫升酒精！知道了啤酒的酒精含量，我們就可以知道白酒與啤酒之間最公平的兌換就是按照酒精含量來兌換！一瓶500毫升的啤酒，它的酒精度是5.3%vol，也就是說這麼一瓶啤酒它的酒精含量是26.5毫升！
如果是一瓶500毫升，酒精為53度的高度白酒，50毫升的酒精含量也是26.5毫升！也就是說，白酒與啤酒的兌換比例是1:10。
所以，今後喝酒不管是喝啤酒，還是喝白酒、紅酒等等，只要我們根據它的酒精含量來兌換，肯定是公平的！
酒雖好，但過度飲酒會損害中樞神經系統，損害肝臟，慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。
喝酒一定要量力而行，切記空腹飲酒，空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。
老陳一直在茅臺帶著良心從事醬香酒行業，作為醬酒人，我始終堅信著『酒品如人品，做好人才能做好酒』這個宗旨。
堅持用心釀造每一滴好酒，致力於把正宗優質的醬香好酒，老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒。
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純糧佳釀，傳世醬香