啤酒素有『液體維生素』之稱。
啤酒從原料和酵母代謝中得到豐富的水溶性維生素，啤酒中含有維生素B10、維生素B20、維生素B60、維生素H0，以及其他一些生物素、維生素B12等。
豐富的B族維生素
啤酒中含有大量的B族維生素，對人體都很重要，不但有營養價值，而且還有醫療作用，如維生素P不但是軟化血管的常用藥，並可幫助利尿。
常飲啤酒可幫助消化(www.9918.tv)減少疾病,增強體質。
啤酒中維生素B2是很豐富的，每升含有0.3~1.3毫克。
維生素B2除能防治口唇發炎外，還有增進眼睛明亮及促進乳汁分泌的作用。
維生素B1、維生素B6能維持心臟正常活動，而煙酸則能擴張血管，故它們對心血管系統有益，可加速新陳代謝。
維生素是防病的補助劑
啤酒中還有多種多量的維生素，它既能治病，還能維護人體的健康。
因為，啤酒是防病的補助劑，常喝啤酒的人在疫病流行時期，可以避免染病，還可以減少傳染病侵襲的機會。