有非常多的喝酒愛好者，喜歡把各種酒混在一起喝，覺得這樣可以喝到一些奇怪的味道或者是產生一種新品種。
只要是把白酒和啤酒放在一起喝過的人，都會發現一個問題，就是如果隻是隻喝白酒或者是隻喝啤酒的話，反而並沒有那麼讓人感覺到頭暈，感覺到醉意，但是把白酒和啤酒混在一起喝了，就會容易感覺醉了，頭很暈，甚至有的人會出現嘔吐的現象。
為什麼白酒和啤酒混著喝會醉的更快？
根據科學研究表明，白酒和啤酒混在一起喝更容易醉的原因是因為兩者主要的釀酒原料不同。
如果說釀白酒的原料和釀啤酒的原料是同一種的話，那麼一起混在一起喝以後就並不會容易醉。
啤酒是用小麥所釀成的，而白酒則是用大米所釀成的。
如果說白酒和啤酒混在一起喝，很容易會產生一種奇怪的化學反應。
這種化學反應會出現一種化合物，刺激大家的大腦的神經，大腦神經無法接收這個信號，就會產生一種頭暈目眩的感覺，這也就是大家會感覺到兩者混在一起喝以後容易醉的原因。
白酒和啤酒不僅釀造的原料不同，而且兩者的酒精度也不同。
白酒和啤酒本身如果不是喝太多的話，並沒有什麼特大的危險，但是如果當兩者混在一起喝了，就會產生危險了。
白酒的酒精度非常的高是烈性酒，而啤酒的酒精度非常的低，是一個溫性酒。
白酒是用大米所制成的蒸餾酒，啤酒能則是用小麥發酵而成的發酵酒。
啤酒和白酒的成分和度數都並不相同。
白酒中會含有很少的雜醇油，最多的都是酒精，也就是乙醇了，但是啤酒主要是含有更多的抗氧化物。
白酒和啤酒完全是兩種不同性質的酒，需要不同的酶來分解，但是肝的造酶功能是有限的，造兩種以上的酶時，就會出現明顯的減弱，當兩種酒混著喝時，就很容易造成酒精的堆積。
兩者混起來喝不僅更容易醉，而且兩者混起來喝也很容易造成食物中毒和酒精中毒。
所以說，各位愛喝酒的人，一定要注意這一點，不要把所有的酒都混在一起喝。