傳統意義上來說，咖啡與啤酒毫不相幹，咖啡作為西方國家的非酒精飲料，一直備受喜愛。
而啤酒作為酒精飲料，銷量則遠遠超過咖啡。
精致的生活狀態也告訴我們，美好的一天也從一杯熱騰騰的咖啡開始，晚上與好友一起趕上一杯醇正的精釀啤酒結束一天的疲憊。
咖啡使人注意力集中，全神貫註。
啤酒則讓人從一切壓力中釋放出來，愉悅身心，可謂各有春秋。
在這個充滿創意的時代，你永遠也不會想到那些滿腦子都想搞出創意來的藝術家們到底有多瘋狂。
啤酒與咖啡的結合無疑給啤酒界帶來了驚喜。
從源頭上來講，精釀啤酒的成分為：水、酵母、啤酒花、麥芽組成。
每種原料都有很多種變化可能，這賦予了啤酒不同的風味特色，啤酒的種類可以分為34個大類100多個小類，可謂是個龐大的家族。
一般來說，煮過的咖啡不能直接加入，因為其中的澀味、酸味和脂肪成分對於啤酒非常不理想。
普遍采用的是冷浸方法，即將咖啡豆放在冷水裡長期浸泡，這樣能最大程度增加口感而不帶入澀味，濃縮後加入啤酒，總體積占比4-8%。
投放時間最理想的情況是在發酵過程中加入(煮酒花結束後或一次發酵即將結束時)。