導讀：在炎炎夏日，每天最開心的事情，就是晚上和家人或朋友聚在一起，然後喝上幾瓶冰鎮啤酒。
而很多人和我一樣，喝了幾十年的啤酒，對於所有啤酒都是了如指掌，但是還有更多的人，在超市或者商店買啤酒時，隻會看價格，根本不知道他買的啤酒是屬於哪一種類的啤酒。
比如同樣是啤酒，『生啤』和『熟啤』不僅口感區別大，而且價格相差也大，接下來老胡就詳細的給大家講解一下生啤、熟啤、原漿、純生之間的區別，同時還會教大家買啤酒時，到底選瓶裝的還是罐裝的，希望大家看完以後別再亂買了。
第一種：生啤
生啤是指不經過傳統高溫殺菌的一種啤酒，一般隻經過簡單的過濾，這種啤酒最大的優點是保留了啤酒最原本的風味，所以生啤的口味更加純正、清爽，泡沫更潔白細膩，而且這種啤酒喝著特別的新鮮，但生啤的缺點也很明顯，常溫下，保質期一般隻有5-7天，所以在市面上，我們一般隻能買到桶裝的生啤酒。
第二種：純生
而生啤還可以進一步處理，如果生啤在進行嚴格過濾，可以將生啤中各種雜質、微生物過濾掉，從而保留啤酒原本的酯類、氨基酸等等物質，這樣啤酒口感和風味都比較好，被稱為純生啤酒。
第三種：熟啤
熟啤是指啤酒在生產過程中，經過滅菌處理後的啤酒，這種啤酒主要的優點就是保質期長，啤酒味道穩定，但是熟啤的味道和顏色都要比生啤差很多，所以熟啤的售價也賣地特別便宜，比如我們在超市，常常看到2元1瓶，或者9.9元1打的啤酒，都是熟啤。
第四種：原漿啤酒
很多人從小喝原漿啤酒長大，而現在很少喝到，這是因為原漿啤酒不殺菌不過濾，100%麥芽發酵，而且不添加任何添加劑，所以原漿啤酒能更好的保留啤酒的香味。
而原漿啤酒保質期比生啤都要短，一般隻有在啤酒的原產地才能買到。
【瓶裝啤酒】：
買啤酒時，最好買深色瓶裝的啤酒，因為啤酒在裝瓶時，會用二氧化碳或氮氣等惰性氣體進行加壓，將瓶子中的氧氣壓出去，而玻璃瓶能承受更大的壓力，從而玻璃瓶中的氧氣全部壓出去，所以用瓶裝的啤酒，口味更醇厚，保質時間更長。
而深色玻璃瓶可以阻隔太陽，從而防止啤酒變質。
【罐裝啤酒】：
罐裝啤酒一般都是裝熟啤的，而罐裝啤酒最大的優點是攜帶方便，易送禮。
而胡師傅建議大家，同種啤酒，有瓶裝的一點要選瓶裝，因為瓶裝的口感、香味肯定要比罐裝的好很多。