有人說,酒場如戰場,就是要分個你倒我不倒,清醒到最後的往往就是酒桌贏家。
酒桌拼酒雖然被詬病,但很多朋友聚會時候卻總是少不了這項活動。
一般在酒場,白酒啤酒一起上是常態。
拼酒這種酒桌常見活動,如果都喝白酒或者啤酒,那都是以量取勝,但如果白酒對啤酒,這其中怎麼算才公平,那就有些復雜了。
這時候可以對比下白酒和啤酒的酒精含量。
一般我們說啤酒8°、10°、11°等,這是指原麥芽汁濃度,即麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比《用°P標示》,這個不是酒精度。
酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數《體積比/容積比,不是重量比,用%標註》,如2.5%、3.4%、5.0%等。
酒精度這個概念經常應用於白酒,如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。
那啤酒的酒精度怎麼算呢?
一般地,麥芽濃度越高,酒精度也越高。
麥芽汁濃度在6°~8°,酒精度為2%左右; 麥芽汁濃度在8°~12°,酒精度在2.5%~4%左右; 麥芽汁濃度在14°~20° ,酒精度為5%~10%;
中國比較常見的啤酒,比如雪花、青島、燕京、百威等,基本麥芽濃度在8度-12度,酒精度在3.1-3.3%vol左右。
一瓶白酒《以53度500ml的茅臺酒為例》含有的酒精量是:
酒精量:500×53%=265 剩餘的水:500-265=235
一瓶啤酒《以8°p,330ml的青島啤酒,酒精度為3.1%》為例:
酒精量:330×3.1%=10.23 剩餘的水:330-10.23=319.77
從酒精量來算,一瓶茅臺酒的酒精含量相當於25瓶青島啤酒,但25瓶青島喝下去的水足足有34瓶茅臺的水那麼多。
好在不是每次拼酒都是白酒對瓶吹。
一般白酒杯容量在15ml-30ml之間,倒滿《30ml)一杯含有15.9ml的酒精和14.1ml的水,1杯《30ml》換1瓶白酒略吃虧。
如果是酒友們所說2兩的杯子(容量為100ml》,一滿杯白酒下去酒精含量為53ml,相當於啤酒四瓶多,再加上四瓶啤酒的1升多的水,啤酒吃虧。
這麼一看,二兩白酒換三瓶啤酒,也就差不多了。
另外啤酒喝多了,裡面的水還可以稀釋酒精;但拼酒時候白酒一旦喝多了,醉的更快更容易暈。
總結:拼酒一般二兩白酒對三瓶啤酒,但啤酒喝多了肚子疼,白酒喝多了腦瓜疼。
大家盡量養成健康喝酒的習慣,不強勸酒、適量飲酒。
飲而不醉方為酒中英豪!
酒友們的拼酒規則是怎麼算的呢?
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我是癡心釀酒人,想找好喝不上頭的糧食酒,歡迎找我。