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引言
你認為誰是中國啤酒的一哥？
是北國風光的哈啤、燕京，還是華潤雪花和青島啤酒，還是洋裝在身的百威和嘉士伯？
如果我們回溯中國啤酒的競爭史，你會發現這個過程極其精彩。
燕京、青島、華潤雪花你方唱罷我登場，同時還有外國資本百威、嘉士伯暗度陳倉染指中國啤酒市場。
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國產啤酒的輝煌：燕京稱王時代
1900年俄羅斯人在哈爾濱建了啤酒廠,宣告中國第一杯啤酒的誕生。
幾年之後，德國人在青島建立了啤酒廠，也就是從這開始，中國誕生了啤酒文化，例如東北的『勸酒令』。
『感情深，一口悶』也算是找到了源頭出處。
中國的酒鬼很是給力，早在2003年，中國就以2500萬噸的消費量，成為全球最大的啤酒市場。
國家為了推動啤酒發展，在1985年搞了個『啤酒專項工程』，於是從城市到縣城，各地紛紛建立了自己的啤酒廠，在之後的三年中，全國啤酒廠就達到了813家。
比如烏蘇啤酒、珠江啤酒，都是那會兒建立的。
值得一提的是哈爾濱啤酒和青島啤酒，這兩位是建國之前就已經存在了，所以也是當之無愧的『老大哥』。
在上世紀八十年代，如今著名的燕京啤酒，還是一個名不見經傳的小弟，銷售時要等到五星啤酒和北京啤酒賣完了，才能輪到燕京啤酒。
燕京啤酒老板覺得很委屈，於是就想了辦法，免費為批發商送三輪車，刺激銷售。
改變了銷售方法的燕京啤酒，銷量迅速實現了提升，1996年，燕京啤酒以57萬噸的銷量，力壓青島啤酒的35萬噸，成為當時的國產啤酒之王。
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『百團大戰』：青島啤酒收割時代
在燕京啤酒風光無兩的時候，啤酒界正在發生著一起又一起的並購，其中最為著名的是青島啤酒接連收購福建、山東等地的啤酒廠，以及華潤啤酒進駐華東收購淮北啤酒廠等。
也正是在這時，資本並購開始走進啤酒競爭的戰場。
啤酒與白酒不同，啤酒瓶需要回收，以至於啤酒廠都有很強的地域性，銷售范圍一般不超過周圍300公裡。
但啤酒廠商並不隻想偏居一隅，去外地辦廠成本又太大，所以直接收購當地工廠成了最劃算的買賣，並購熱潮因此襲來。
1996年，青島啤酒上市，募資16億，這為之後的瘋狂並購提供了豐厚的資金支持。
而在當時的背景之下，許多中小啤酒廠又產能過剩，瀕臨破產倒閉，大多逃不過被低價收購的命運。
青島啤酒先是收購了包括趵突泉啤酒在內的一眾省內啤酒廠，進而全面擴張，遼寧、安徽、甚至連華潤後來的大本營江蘇、上海也不放過。
到了2001年，青島啤酒的『勢力』已經遍及全國17個省市，46家啤酒廠。
華潤總經理寧高寧是房地產出身，看中了啤酒的發展潛力，於是也開始了資本收購之旅。
沈陽雪花就被華潤收入囊中，不過此時的華潤沒有做啤酒的經驗，於是引入了當時世界上第二大啤酒廠商，南非米勒。
這個南非米勒的到來帶來了啤酒發展運營展的經驗，但同時也打開了中國啤酒行業的潘多拉魔盒。
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啤酒混戰：三個巴西人成最大贏家