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在中國啤酒行業高端化元年，得益於順應國內啤酒市場消費升級趨勢，銷量增長，青島啤酒《600600.SH》2021年營收突破300億元。
3月29日，青島啤酒發佈2021年度業績報告，報告期內，公司實現營業收入301.7億元，同比增長8.7%；實現歸屬於上市公司股東的凈利潤人民幣31.6億元，同比增長43.3%。
公司擬每股派發現金股利1.10元，共計派發現金股利15.01億元，分紅率47.56％也創下近年新高。
量價拆分來看，2021年公司實現產品銷量793萬千升，同比增長1.4%；其中主品牌青島啤酒實現銷量432.9萬千升，同比增長11.6%；高檔以上產品共實現銷量52萬千升，同比增長14.2%，千升酒營業收入同比增長7.2%。
對於營收、凈利雙增，青島啤酒方面稱，系受益於銷量增長、結構優化、加快推進數字化轉型等，公司經營業績再創新高。
毛利率增長1.28%
公開資料顯示，青島啤酒始建於1903年，是中國歷史悠久的啤酒制造廠商。
於1993年在上海和香港兩地上市，是中國內地第一家在海外上市的企業。
根據年報，青島啤酒目前在國內擁有60家全資和控股的啤酒生產企業，及2家聯營及合營啤酒生產企業，分佈於全國20個省、直轄市、自治區，其產品行銷世界一百餘個國家和地區。
值得一提的是，在營收、凈利雙增長的同時，年報顯示，青島啤酒毛利率為36.73％，比上年增加1.28個百分點。
而根據2018年-2020年報，青島啤酒毛利率分別為37.7％、38.94％和40.61％。
為何毛利率不及去年同期，卻仍然增加了1.28個百分點？
對此，青島啤酒方面對界面新聞回應稱，並非統計錯誤，而是因為統計口徑發生變化所致。
青島啤酒方面表示，財政部於2021年頒佈了《關於印發的通知》(財會[2021]1 號)及《企業會計準則實施問答》，針對發生在商品控制權轉移給客戶之前，且為履行銷售合同而發生的運輸成本，將其自銷售費用重分類至營業成本，不影響利潤。
『由於將原屬於銷售費用的運輸成本，現計入主營業務成本，因此導致毛利率發生變化』青島啤酒方面表示，若按照同口徑計算，2021年比2020年的毛利率增加了1.28個百分點。
此外值得一提的是，2021年，青島啤酒研發人員數量大幅增加至629人，而2020年僅為52人。
研發人員數量占公司總人數的比例也從0.15%提高至1.91%。
研發投入也從2147萬元增長到3089萬元。
對此，青島啤酒方面對界面新聞表示，科研人員數量大幅增加，同樣是因為統計口徑不同而導致。
據了解，青島啤酒科研開發中心成立於1994年，2020年統計的52人僅限於該中心的研發人員。
但在2021年的統計口徑中，除上述本公司科研開發中心人員外，還將本公司下屬工廠參與研發項目的相關人員計入在內。
青島啤酒方面表示，公司研發人員數量不斷增長，對於夯實公司科研創新能力將起到積極作用。
啤酒行業高端化元年
從啤酒產業來看，作為全球啤酒消費大國，國內啤酒產量自2013年以來持續下滑。
據國家統計局數據顯示，中國啤酒產量呈下降趨勢，其中，尤其受新冠肺炎疫情等因素影響，2020年中國啤酒產量完成3411.1萬千升，同比下降7.0%。
相比之下，2013年國內啤酒產量曾一度達到5061.5萬千升的高點。
根據啤酒銷售渠道，中國啤酒終端主要可分為現飲渠道和非現飲渠道，其中現飲渠道包括夜場、餐飲等。
根據Euromonitor的數據，中國現飲渠道和非現飲渠道占比常年保持穩定，疫情前《2019 年》現飲渠道占比為51.40%，非現飲渠道占比48.60%《按銷量》。
而在疫情的巨大沖擊下，2020年現飲渠道下跌至48.0%《按銷量》，同比下滑3.4%。
進入2021年，經歷了連續8年負增長的全國啤酒產量首次出現恢復性增長，全年啤酒產量3562.4萬千升，同比增長5.6%。
但盡管如此，較疫情發生前一年相比，國內啤酒產量仍然足足少了200萬千升。
界面新聞注意到，除青島啤酒外，根據百威亞太 (01876.HK) 、重慶啤酒 (600132.SH) 、珠江啤酒《002461.SZ》業績預告或年報亦顯示，過去一年啤酒銷量同比均有增長。
其中，百威亞太實現銷量878.78萬千升，同比增長8.3%；重慶啤酒實現啤酒銷量比上年同期增長約15%；珠江啤酒實現啤酒銷量127.63萬噸，同比增長6.41%。
在消費總體下滑的同時，國內啤酒市場消費需求則呈現多元化、高端化、個性化趨勢。
在此背景下，國產啤酒開始逐漸告別低價、低質，進入高端產品擴容的階段。
中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇曾表示，2021年是中國啤酒高端化的元年，從當下國內企業的整體表現來看，國內啤酒行業高端化發展進入了一個新的繁榮時代。
青島啤酒亦不例外。
年報顯示，青島啤酒堅持『青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌』的品牌戰略，順應國內啤酒市場消費升級趨勢，加快佈局高端和超高端市場。
在產品總銷量同比增長1.4%的情況下，高檔以上產品共實現銷量52萬千升，同比增長14.2%，公司千升酒營業收入同比增長7.2%，保持了在國內啤酒中高端市場的競爭優勢。
繼2021年華潤啤酒推出天花板產品『醴『上市後，2022年1月9日，青島啤酒舉行新品發佈會，發佈超高端新品『一世傳奇』，其官方售價高達1399元/瓶。
青島啤酒宣稱，該產品以高達23.9P°的原麥汁濃度以及≥10.5%vol的酒精度數成就了全麥釀造曾經難以企及的醇厚口感，讓消費者盡情享受啤酒獨一無二的口感體驗。
值得一提的是，從2020年下半年開始，受包裝物、釀酒原材料等大幅上漲影響，各啤酒企業開啟新一輪的提價動作，並開始嘗試佈局中高端品類。
從青島啤酒股價來看，公司通過優化產品結構，發力高端市場，業績、股價也隨之上漲。
2021年6月30日，二級市場交易價格曾一度觸及118.11元/股歷史新高。
談及可能面對的風險，青島啤酒認為，啤酒市場因疫情防控導致的人員流動減少、社交餐飲需求降低，對傳統渠道和銷售終端形成沖擊，影響啤酒市場的復蘇和增長。
此外，目前國內啤酒市場集中度不斷提升，競品不斷增加可能會導致國內中高端產品市場競爭進一步加劇，導致廣告、促銷等市場費用持續增長。
啤酒生產原材物料等大宗物資價格和人工成本持續上漲帶來的經營壓力，也將對公司未來銷量、收入和盈利的增長形成影響。
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