第一個層次：遇到陌生或新奇的啤酒，不論什麼風格，都喜歡喝上一杯，走到哪兒喝到哪兒。
第二個層次：再飲啤酒，就會對啤酒進行分類別，是 Lager or Ale，美式、德式or比利時小麥……開始品頭論足，邊喝邊品，十分講究。
第三個層次：開始講究依啤酒的分類、風格、工藝、品牌文化等去追根溯源，探尋每種啤酒的『前世今生』，去發掘其背後的那些故事。
慢慢體味，讓酒質傳神到口碑最佳，淋漓盡致。
第四個層次：啤酒也像極了人生，喝酒悟人生的境界。
做人也來學一下』啤酒』的包容吧《啤酒包容了多種果汁，成就了果啤酒；啤酒包容了茶葉，成就了茶啤酒；啤酒包容了谷物，成就了成谷物啤酒；啤酒包容了各種鮮花，成就了各種花香啤酒；啤酒包容了香辛料，成就了成麻椒啤酒；……》，』啤酒』有著博大的胸懷！
In the future
隨著啤酒的良性發展，啤酒將不僅是啤酒了，是健康，是文化，更是一份承載。
瀾埔釀酒學院啤酒釀造技術提升課，期待與您在10月23日~11日1日相遇……