6月14日，華潤雪花啤酒發佈《2021年度可持續發展報告》(以下簡稱《報告》》。
這是繼2014-2021連續八年發佈社會責任報告後，今年雪花啤酒發佈的第一份可持續發展報告。
《報告》顯示，在過去的2021年，華潤雪花不僅在啤酒業務上取得了豐碩的成果，而且攜手消費者、股東、員工、合作夥伴、社區、環境等各利益相關方共同成長、共贏發展，繪就了一幅共赴『更美好』可持續未來的溫馨畫卷。
而從華潤雪花的『可持續發展』中，我們也發現了中國啤酒的更多可能。
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雪花的2021
華潤雪花啤酒成立於1993年，是一家生產、經營啤酒的全國性央企控股公司，也是華潤集團的業務單元。
自2006年起，華潤雪花啤酒銷量連續16年位列全國第一。
截至2021年底，華潤雪花啤酒在中國內地24個省、市、區營運65間啤酒廠，年產能約1820萬千升。
2021年，作為華潤雪花『3+3+3』戰略的第二個『3年』，即『決戰高端 質量發展』的關鍵之年，華潤雪花深入推進高端化產品矩陣佈局，實現全產業鏈高端化管理，多措並舉積極踐行決戰高端的目標，實現營收、凈利潤雙增長。
數據顯示，2021年，華潤雪花啤酒整體銷量約1105.6萬千升，較2020年基本持平；其中次高檔及以上啤酒銷量達186.6萬千升，較2020年增長27.8%，產品結構顯著提升。
除此之外，華潤雪花啤酒(中國)有限公司總經理侯孝海在《報告》中對華潤雪花啤酒這一年進行了總結：
持續豐富產品多樣性，以滿足消費者的不同需求；
建立並完善雪花特色的『釀酒之道』，以變革促進高質量發展；
繼續落實環境保護和節能減排責任，綠色發展能力明顯增強；
打造和諧的事業家園，繼續提升員工參與感、獲得感、幸福感；
堅持與合作夥伴共同成長，為合作夥伴提升價值；
主動向社區傳達愛與關懷，一起做美好生活的守護者等多個方面。
持續豐富產品多樣性，以滿足消費者的不同需求；
建立並完善雪花特色的『釀酒之道』，以變革促進高質量發展；
繼續落實環境保護和節能減排責任，綠色發展能力明顯增強；
打造和諧的事業家園，繼續提升員工參與感、獲得感、幸福感；
堅持與合作夥伴共同成長，為合作夥伴提升價值；
主動向社區傳達愛與關懷，一起做美好生活的守護者等多個方面。
事實證明，華潤雪花啤酒不僅是一個業績優異的啤酒龍頭企業，更是堅持可持續發展，讓消費者信賴、員工自豪、行業領先的國際化釀酒企業。
➋
復興VS創新
中國啤酒的別樣可能
在過去的2021年，華潤雪花啤酒在產品創新方面的創舉被廣泛關注，《報告》中也將其作為重點部分進行了展示。
《報告》提出，華潤雪花堅持做有中國文化的啤酒，扛起中國啤酒文化推廣的大旗，堅持在品牌中融入中國文化元素，從雪花品牌標志換成傳統雪花剪紙形象，到矢志不渝打造『勇闖天涯』『匠心營造』『臉譜系列』『醴』等，從血肉到靈魂都融入了中國文化。
尤其是超高端新品『醴』的推出，不僅打破了世人對中國啤酒的價值定義，更是極大地豐富了中國高端啤酒矩陣，也釋放了由高端邁向超高端的品牌張力，將消費文化轉變為文化消費，展現中國啤酒與國外啤酒的競爭新高度。
與此同時，為創造更好的消費體驗，2021年，華潤雪花引入享有超高知名度的高品質啤酒『悠世白啤』及『紅爵啤酒』，打造個性化產品黑獅485玫瑰紅啤酒以及碳酸飲料『雪花小啤汽』，產品組合不斷創新，收獲了極高的品牌美譽度。
此前有業內人士表示，隨著社會經濟的發展與消費升級進程的加速，國民消費需求日益多元化，啤酒市場『高端化』趨勢進一步加快，內涵也在不斷豐富。
除了在啤酒的風味特色、品牌、包裝等方面滿足和引領消費者的需求外，更重要的是啤酒品牌的內涵與文化屬性更能獲得消費者的心理認同。
而在當下愈演愈烈的高端啤酒市場，華潤雪花啤酒以創新和匠心走出了屬於自己的風格，未來，華潤雪花啤酒在高端市場必將大有作為，一舉打開中國啤酒的更大想象空間。