在通常情況下，每種精釀啤酒風格都擁有著不同的基本味道表現，有些味道來源於麥芽，有些出自啤酒花，有些則源自酵母，還有些味道產生於啤酒發酵階段或取決於不同的釀造工藝。
這些精釀啤酒中最常見的味道充分體現了其原料的多樣性。
酸味
圖源：piqsels
指愉悅的酸，檸檬、柑橘或酵母等產生的果酸味，比如比利時野生酵母啤酒、柏林小麥啤酒。
醋味
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常見於法蘭德斯紅與棕艾爾，會帶有令人愉悅的水果醋味。
苦味
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主要來源於啤酒花裡面的苦味素α酸，美式風格或英式苦啤通常比較明顯。
稻草味
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常見出現某些啤酒花中，比如歐洲的拉格啤酒使用的一些啤酒花中就帶有。
胡椒味
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常出現於比利時艾爾中，有黑胡椒或白胡椒味。
太妃糖味
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大麥芽的氣味特性，尤其出現在德國用維也納麥芽配制的維也納啤酒或十月琥珀啤酒以及世濤啤酒中。
藥草味
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來自啤酒花的釋放味道，包括月見草、薄荷、綠薄荷等。
焦糖味
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通常來自焦糖麥芽，慕尼黑或維也納麥芽也有此特色。
香蕉味
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常出現在德國小麥啤酒中，如半發酵小麥啤、古斯、水晶小麥啤、柏林小麥啤酒等。
松香味
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常出現在美式淡色艾爾啤酒中，其味道多來自於美式啤酒花，例如：克拉斯特、摩西酒花、亞麻黃酒等。
蘋果味
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絕大多數英式淡色艾爾都會出現這種味道，但是如果帶有非常明顯的青蘋果味，那就意味著仍需更多時間來進行熟成。
泡泡糖味
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出現在德國小麥啤酒中，由天然有機物愈創木酚產生。
麥芽味
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常涵蓋餅幹、烘烤與太妃糖等的味道。
丁香味
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出現在德國小麥啤酒中，由發酵中的酚類化合物產生。
玫瑰味
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來自啤酒花，有時出現在瓶中二次發酵的比利時的啤酒中。
燒焦味
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通常來自高度烘烤的麥芽，在世濤中最常見。
奶油糖
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常出現在部分烈性淡色艾爾中，例如蘇格蘭艾爾啤酒或者英式烈性艾爾。
核桃味
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來自水果麥芽，常出現在英國北方的棕色艾爾中。
柑橘味
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來自啤酒花，美式或一些英式啤酒花都帶有這種味道。
煙草味
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有時來自德國的泰特南啤酒花。
酵母味
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新鮮的酵母味有點像剛出爐的面包，而臭酵母味卻是由於啤酒中的硫化物過多，特別是硫化氫含量較高時，從而會產生這種不良的味道。
葡萄幹味
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在深色艾爾裡常出現，像帝國世濤，通常出現在發酵階段。
葡萄酒味
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在木桶內熟成的啤酒，如野生酵母啤酒或強艾爾，有時會帶有這種味道。
咖啡味
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深色麥芽出現在黑色拉格、棕艾爾、波特或世濤中。
啤酒花味
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包括許多種類，如藥草味、大地味、針樹葉味、杉樹味，並帶有愉悅的苦味。
雪利酒味
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常出現在比利時野生酵母的蘭比克啤酒中，甜雪莉則出現在瓶中二次發酵的啤酒中。
甘草味
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深色麥芽帶出的味道，在德國黑啤、英國老艾爾、波特、世濤中非常常見。
餅幹味
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淡麥芽的標準滋味。
煙熏味
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來自煙熏麥芽，德國的煙熏啤酒尤其明顯，甚至像是在吃培根。
土壤味
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比利時或英國啤酒也常有類似的味覺，像濕土壤或濕石頭的味道，主要來自英國啤酒花。
葡萄柚味
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美國啤酒花常出現的味道，其實是在沖倒過程中產生的，另外也是比利時啤酒的主要特征。
海妖精釀，位於中國最早的啤酒發源地，百年啤酒歷史的青島，采用德國精釀啤酒專用設備和技術，秉承傳統歐洲釀造工藝，酒廠就在嶗山腳下，采用嶗山深層巖礦泉水和進口原材料，由青島本土從業30年的釀酒大師親自釀造，海妖致力於用匠心釀造高品質的好啤酒。
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