最近，有不少留心觀察過貨架上啤酒種類的酒客們發現，卡路裡較低、更加清淡的精釀啤酒所占比重越來越大，且不說現在達到了多少量，僅是增長速度，就讓人咋舌。
不過，這種趨勢是來自於精釀啤酒釀造商開始意識到一個問題：習慣飲用工業啤酒的那些酒客們，他們可能並不會特別適應風味濃鬱的精釀啤酒。
精釀淡啤酒
『目前，啤酒世界裡最多的就是淡啤酒。
過去精釀酒商們認為這些習慣喝淡啤酒的人並不會對精釀啤酒感冒』南端釀酒公司(Southern Tier Brewing Company)的創始人DeMink說道，『但隨著精釀啤酒和大多數飲酒者越來越多地飲用不同類別的飲品，淡啤酒也重新成為焦點』
於是，南端最近推出了一款名為Swipe Light，僅有110卡路裡的啤酒，並作為旗艦酒全年發佈。
據DeMink稱，這是他們研發部門花費了一年時間創作的，旨在希望吸引到那些喜歡輕酒體的飲用者。
無獨有偶，馬薩諸塞州的夜班(Night Shift Brewing)也於2018年發佈了Nite Lite。
主釀酒師Mashburn表示，截止到目前，這是他們2019年銷量最多的啤酒。
『當我們看到我們釀造的第一批Nite Lite如此被消費者喜歡時，我們就知道，它的未來無可限量！由於供不應求，零售商們甚至都將4罐的包裝拆開，以單罐的方式售賣，以確保到店的顧客都能嘗到』
這款Nite Lite讓夜班的銷量激增，為了滿足市場的需求，他們又發佈了一款Lime Lite的淡啤酒，並且做了一些小調整，收口時多了一些淡淡的果味。
積極的生活方式
精釀淡啤酒的受眾，其實由兩個主要特點，其一是他們並不喜歡濃鬱厚重的風味；其二則是他們通常是『追求積極生活方式』的酒客。
雖然他們並不排斥酒精飲料，但也不希望啤酒中的熱量熱量成為他們的負擔。
來自紐約的六角形(Sixpoint)推出了Jammer古斯系列。
淡淡的酒精，加上淡淡酸咸的味道給顧客一種喝上去很明亮的感覺，很受歡迎。
『我記得在佈魯克林的一個小型發佈會中，發佈了Citrus Jammer。
當時其它產品都是新英格蘭IPA和風味非常濃鬱的帝國世濤或IPA。
然而，在發佈會結束時，統計後得到的數據中顯示，賣得最多竟然是Citrus Jammer！』
而自角鯊頭和波士頓啤酒公司合並後，他們也開始以新的、具有創造性的方式去吸引那些有著積極生活態度的啤酒飲用者。
波士頓啤酒公司最近宣佈了新的Marathon Brewing品牌，該品牌計劃通過『26.2 Brew』吸引跑步者和慢跑者，並且將成為全年發佈的低價產品，且僅有4%的酒精度和120卡路裡。
這款酒其實是有最初的一款名為Boston 26.2 Brew的啤酒演變而來，在過去的七年中，它一直是波士頓馬拉松賽道上的特供飲料之一。
與此同時，角鯊頭正籌備一場夏季飲酒活動，並在今年夏季推出了12罐的組合包裝，而這個組合包裝中，包括僅有140卡路裡的暢銷款SeaQuench Ale和新推出的Slightly Mighty，一款隻有95卡路裡的IPA。
此外，還有一款由波森莓，黑莓，覆盆子，接骨木果汁和烤藜麥釀造的古斯——SuperEIGHT。
角鯊頭稱，無論你是修剪草坪、開派對還是跑馬拉松，你都能在當中找到合適的。
…
事實上，隨著越來越多的精釀酒廠已經走上了釀造淡啤酒的道路，而這將直接和工業型淡啤酒相競爭。
夜班的發言人稱：『既然他們曾經給精釀酒商們添加了這麼多麻煩，那麼我們也給他們施加點壓力吧』
那麼，你也會覺得，精釀淡啤酒的出現，會真正威脅到大型工業型啤酒釀造商嗎？
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海妖精釀，位於中國最早的啤酒發源地，百年啤酒歷史的青島，采用德國精釀啤酒專用設備和技術，秉承傳統歐洲釀造工藝，酒廠就在嶗山腳下，采用嶗山深層巖礦泉水和進口原材料，由青島本土從業30年的釀酒大師親自釀造，海妖致力於用匠心釀造高品質的好啤酒。
值得一提的是水質不同釀出來啤酒口味千差萬別，全球最好喝的啤酒都是當地優質水源釀造而成，海妖精釀采用青島嶗山深層巖礦泉水，嶗山礦泉水曾經是國宴用水，為此海妖精釀酒廠選址就在嶗山風景區，用真正頂級的水，釀造最好的啤酒。
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