中國精釀啤酒發展穩健,產業格局基本形成,適應消費趨勢的生產供給則需要相應配套的精釀啤酒設備。
壹麥摩品精釀啤酒設備帶您了解下精釀啤酒生產線的構成:
啤酒的釀造工藝流程
精釀啤酒設備主要包括:粉碎系統、糖化系統、發酵系統、酵母擴培系統、加熱系統、制冷系統、CIP清洗系統、售酒系統、控制系統及輔助系統等。
可選用紫銅或不銹鋼材料加工、制作、按照客戶的裝修風格量身打造、個性化定制
粉碎系統介紹
小型精釀啤酒麥芽粉碎機有兩種,一種是磨盤式的粉碎機、另一種是對輥式的粉碎機。
我也不多介紹,對輥要比磨盤粉碎機好用。
欣賞不同的裝修風格
酒店型的要考慮到占地問題,糖化工藝、糖化效率,操作等方面是最為劃算的,性價比也是相對高的。
發酵系統介紹
滿足不同產品。
不同發酵工藝技術要求,提供不同類型的發酵罐,有臥式發酵罐、立式發酵罐、疊加發酵罐、外包有紫銅、鏡面、拉絲等。
設計合理,頂部有正負壓力閥、幹投酒花口、等灌頂裝置。
罐體帶取樣閥、溫度探頭、出酒口。
機械式壓力調節閥、CIP清洗裝置、排污、人孔配件齊全。
可根據客戶需求定制。
制冷系統介紹
糖化、煮沸鍋加熱采用兩種方式
CIP清洗系統介紹
精釀啤酒設備一般采用簡易的CIP 清洗系統。
包含酸罐、堿罐衛生級清洗泵,控制系統等。
售酒系統介紹
售酒系統包括售酒罐、酒頭、酒柱等設備等
過濾系統介紹
目前精釀啤酒過濾設備為柱式矽藻土過濾機和膜過濾機