精釀啤酒生產時不註重計算成本，所以價格比普通工業啤酒要高出許多。
但近些年這種啤酒卻日益流行起來，甚至成為了一個社交話題，為很多潮人所熱衷。
為什麼？
它到底有什麼魅力呢？
一、好喝是王道
精釀啤酒起源於美國，被稱作精釀啤酒需要滿足 3 個條件：
1、年產量最多不多於600萬桶《工業啤酒的年產量是這個的十幾倍或幾十倍》；
2、酒廠不被或是低於 25% 的股份被非精釀啤酒廠控制；
3、至少有一款主打產品，或是超過 50% 的銷量中，沒有使用輔料來釀酒，或者用輔料也是為了增加風味而不是減少風味。
從以上定義可以看出，精釀啤酒酒如其名，要求少而精，求質量不求數量。
這樣釀出來的啤酒酒味濃鬱，富有層次感。
同時由於同時釀酒師會根據季節和靈感，推出不同原料組合的各式各樣的酒品，款款特別，讓人期待。
二、時尚酷炫
新事物總是容易勾起大家的好奇心，當品嘗新的啤酒變成一種時髦的活動，參與者往往會因為自己走在時尚前端而感覺自己很酷。
喝啤酒在過去給人的畫面感就是一群大口喝酒大口吃肉的糙漢，赤裸上身在街邊隨意的攤點不醉不歸。
而精釀啤酒有其精致的喝法，它是用來品的，人們還會像喝葡萄酒那樣去考慮為它搭配合適的菜肴，拍個照發朋友圈也是倍兒有面兒的事。
三、多的是選擇
精釀啤酒其實很難界定，無法從釀酒方法、原料上來劃分。
它更多的是針對釀酒廠、釀酒師，而不是某種風格的啤酒。
同一種類型的啤酒，可能這個酒廠生產的滿足了條件，可以稱為精釀啤酒，另外一個酒廠的不滿足條件，就不能稱為精釀啤酒了。
比較經典的精釀啤酒代表有：英國的英式苦啤《English Bitter》、英式淡啤《English Pale Ale》、印度淡啤《Indian Pale Ale/IPA》、柔和淡啤《Mild Ale》、英式棕啤《English Brown Ale》、波特《Porter》和世濤《Stout》，德國的荷拉斯《Helles》、頓克《Dunkel》、三月/十月啤酒《Marzen/Oktoberfest》、博克《Bock》、小麥啤酒《Weissbier》，比利時的比利時小麥啤《Belgium Wit》、修道院啤酒、蘭比克《Lambic》、深色酸啤，美國的美式淡啤《American Pale Ale》和美式棕拉格。
其中光美國就有近 1,600 家精釀啤酒廠釀造成千上萬種精釀啤酒。
很多酒廠和酒款很快就會消亡，但又會不斷有新的出現頂替。
每一家精釀啤酒廠都以自己獨特的配方，以自己獨特的方式釀造啤酒。
酒廠還會為不同的季節制作不同的啤酒——全年都在變換！這麼多，每個人肯定能找到自己喜歡的款式，如此多的選擇讓愛好者永遠也試不完。
四、啤酒裡面放枸杞不如直接喝精釀
別說 70、80 後，90 後都開始養生了，對這種不需要往裡頭放枸杞就能養生的啤酒能不心動嗎？
研究表明，精釀啤酒比普通啤酒能帶來更多的健康益處，具有更高的營養價值。
精釀啤酒中含有一些可溶性纖維、維生素 B 和一系列抗氧化劑，還富含能夠對抗骨質疏松的矽元素。
此外，就交友來說，比起平平無奇的工業啤酒，精釀是有圈子的。
作為一種更高級的啤酒，說不定可以幫你認識更高級的人呢。