正確打開啤酒方式！之前有人告訴過你嗎？
今天豪魯啤酒設備廠家告訴你！
精釀啤酒的品飲方式與一般的商業啤酒有著明顯的差別，大可別像平常喝臺啤或喜力一樣， 從冰箱拿出來後，就迫不及待地你王趕火車般直接打開一口灌下，這樣喝雖然的確非常過癮，但以瓶就口的缺點是除了欣賞不到好啤酒的美麗色澤外，也聞到不到優質啤酒的香氣，再者，精釀啤酒的價格通常較高，喝太快實在很傷荷包啊。
想要真真正正地品嘗到釀酒師的心意，得要拿出一點時間 來才行。
把啤酒緩緩地倒進杯子裡，先從外觀上觀察它的顏色與清澈度，辨別一下它的香氣， 慢慢地啜飲，仔細地感受啤酒在口中的滋味，最後再享受啤酒的尾韻與暢快感受。
以下列出品飲的要訣，只要多練習幾次，相信你也可以像個專家一樣品飲啤酒:
準備好一個喜歡且幹凈的玻璃杯，打開啤酒蓋，緩緩地倒人啤酒。
開瓶的時候聽聽聲音，例如，小麥啤酒普遍泡沫多，二氧化碳的氣量高(碳酸化程度高)， 開瓶時聲音較大。
又如英國啤酒泡沫少，氣量低，開瓶聲往往也比較小。
接著仔細地觀察一下啤酒外觀， 比爾森啤酒多呈現金黃色，美國的淡色愛爾會再深一點點， 但不會超過淺琥珀色。
如果是黑啤酒，如英國的波特啤酒，倒出來的顏色是不透光的深色系。
靠近聞一聞，主要是麥芽香氣嗎？
那可能是德國啤酒。
是新鮮柑橘味或是熱帶水果的香氣？
那可能是使用美國酒花的美國啤酒。
如果是水果與香料味的組合，有可能是比利時啤酒。
聞到的是類似重烘培的炭燒味嗎？
又或帶點巧克力或咖啡的香t？
國的波特或世濤啤酒。
拿起來吸飲一小口， 好吧，喝大口也沒關系。
首先，感受一下舌尖與口腔裡二化碳的跳動感，比爾森啤酒或小麥啤酒的氣量通常會做得比較足，整體酒感顯得輕盈爽口，喝起來也倍感清涼。
二氧化碳氣量越低的啤酒，倒出來的泡沫就越少(泡沫比例並非啤酒好不好喝的仁證)，但含氣量低其實也不是什麼壞事，就像英國啤酒的含氣量普遍很低，倒出來往往沒什麼泡沫，因為在他們的觀念中認為泡沫少，鳳味會更雅致，就像在靜謐的時光中，優雅地邀請紳士或淑女共飲- -般。
繼續喝第二口。
感受到那以麥芽風味為主的世界了嗎？
或是明顯品嘗到酒花的味道了嗎？
看看酒標上的酒精濃度，感受酒體在口中流動時的輕重:低酒精濃度的酒(酒精濃度<5% )喝起來很輕盈，描述起來就是酒液在口中會產生流動感;而高酒精濃度的酒(酒精濃度>7%)喝起來比較飽滿厚重。
酒精濃度越高，口感通常會越黏稠，甚至有種好像能咀嚼酒液的感覺。
苦味跟甜味之間平衡嗎？
因為苦味多半與甜味有互相抵消的效應，而酒精濃度越高的酒一般而言也會越甜，,於是釀酒師通常會加重酒的苦味，讓整體的口感與風味達到一定程度的平衡。
此時請稍微等待一- 下，讓酒的尾韻慢慢浮現於口腔之中。
苦味跑出來了嗎？
某些酒款就該有著這樣的特性，比如波西米亞比爾森啤酒、印度淡色愛爾都應該殘留明顯的苦韻。
感受到尾韻的甜味了嗎？
像是帝國世濤或蘇格蘭愛爾會表現出溫和的麥芽甜潤感。
有明顯的酒精味嗎？
低酒精濃度的酒如果感受到酒精味，這通常代表在發酵階段發酵溫度過高。
若以高酒精濃度的酒而言，有些許的酒精味則是可以被接受的。