夏天的夜晚是啤酒燒烤小龍蝦的天下，沒有啤酒燒烤的夏天是不完美的，那麼對於大多數人來說，夏天喝啤酒都是喝冰鎮的，要的就是那種透心涼的感覺。
這種表述就像是真理一樣印在我們的腦海裡。
其實不同的啤酒，飲用溫度是不一樣的，不同的溫度會給啤酒帶來不一樣的味蕾體驗。
因為每一種啤酒使用的原料和釀造的工藝不同，所以啤酒的適合飲用的溫度也不相同。
如果你不根據啤酒的特點選擇正確的飲用溫度，那麼你永遠無法領略到真正的尤物。
過冷的啤酒雖然消暑解渴，但卻讓你的味蕾錯過掩藏在啤酒深處的微妙滋味。
過暖的啤酒少了清爽之感，又讓人覺得索然無趣《不如喝涼茶》。
溫度對啤酒的影響
過冷
過低啤酒溫度的最大問題便是：低溫下，口感麻木到無法分辨啤酒之間的細微差別的成都，吐過不能品嘗啤酒的滋味，那還喝什麼啤酒呢？
這也就是人們常說的，真正好的啤酒是不需要那麼冰去喝的。
當我們能夠嘗到更加多樣化的啤酒，有必要了解一下他們的最佳品嘗溫度：
1、市場上的水啤酒《拉格》適合飲用溫度是0℃-4℃。
2、小麥啤酒、水果啤酒適飲溫度是4℃-8℃。
3、美國的淡艾、世濤的適飲溫度是8℃-12℃。
4、英國的苦啤、蘇格蘭的艾爾啤酒的適飲溫度是12℃-14℃。
5、大麥啤酒，四重發酵的啤酒適飲溫度是14℃-16℃。
不同的啤酒有自己適飲溫度，不同溫度可以發揮不同啤酒的幹爽、酸味、苦味，也會掩蓋其它味道，隨著溫度的升高，使啤酒入口的飽滿度、香氣、甜度、苦味都有所不同。
如果覺得品種太多了記不清怎麼辦？
沒關系，記住重點就是：
按顏色分：深色啤酒溫點兒喝，淺色啤酒冰著喝；
按酒精度分：濃啤酒溫點兒喝，淡啤酒凍著喝。
最後
喝啤酒還是一件很主觀的事情，各位還是要根據自己的口味來找到合適的品嘗方法才是關鍵，