導語
沒有精釀啤酒的夏天，不值得過！
夏日的天氣，就像進入了一場暴雨一場悶熱的死循環。
沒精神、沒胃口、沒心情，低氣壓的夜晚何以解憂，
對於我來說，那就是精釀啤酒，夏天喝精釀啤酒好處多多…….
也許你經常喝啤酒，但是你卻不一定知道精釀啤酒，因為精釀啤酒不同於人們常見的傳統工業啤酒《青島、雪花、百威等》，它是由美國最先提出一種用創新原料釀造的產量比較少的一種啤酒種類，其一般都具有極高的營養價值，適量飲用對身體好處多多，但是好處雖多，也不能貪杯，適可而止，否則傷肝。
首先說一下，精釀啤酒和咱們喝的普通工業啤酒的區別。
用眼睛感受關於精釀啤酒的品鑒，其實美式也好，飲品也罷，欣賞它們無非從色香味入手，需要調動的就是品味者的感官。
第一是看看背標，精釀啤酒，除了啤酒該有的原料外，不添加任何添加劑。
啤酒該有的原料是什麼呢？
就是酵母、麥芽、啤酒花和水，這是德國《啤酒純凈法》裡規定的。
在看背標的時候，如果發現大米、玉米、淀粉、酒花浸膏、啤酒制品這樣的原料，估計你是發現了一瓶偽精釀。
有人說大米也很好啊，卻不知道喝啤酒痛風的根源正是大米！大米輔料釀出的啤酒，會加重濕氣、尿酸升高，從而加重痛風。
再說啤酒制品，是什麼呢？
其實就是一系列添加劑。
很多工業啤酒，為降低成本，使用替代原料和添加劑。
第二是看色澤，通過顏色能夠大體判斷出一些經典風格的啤酒，譬如漆黑的世濤，紅棕色的博克等等，精釀白啤是呈琥珀色，工業啤酒則多是清澈的金黃。
如果酒體完全清澈，那麼該啤酒已經不含酵母，大概發酵不夠火候，或是經過了巴氏消毒；精釀啤酒帶有酵母，會有細微沉淀。
第三是泡沫，泡沫越細膩持久則越能保存啤酒的香味，精釀啤酒泡沫豐富、潔白、細膩，掛杯持久。
用鼻子感受
古人說『酒香不怕巷子深』，啤酒當然也一樣，出眾的香味也是好啤酒的重要指標，而工業啤酒往往沒有香味。
美好的氣息讓人心曠神怡，來源於麥芽，或是投放的啤酒花，或是發酵產生的酯香……
用嘴巴感受
啤酒好不好喝最主要還是嘴巴說了算。
一款好的精釀啤酒應該均衡而明確，酸、甜、苦等基本味道也和啤酒的原料、單寧結構等相匹配。
強大的啤酒霸占你口腔的味覺，沖擊你的味蕾，強化你的記憶，滿口餘香。
用耳朵感受
品酒說到底是一個自我的修煉，但也不能忽視了和朋友的交流，推杯換盞與人高談闊論，不僅僅是喝酒的快樂所在，也是提高認知的過程。
說到底，我們是要享受這杯啤酒，也要享受喝酒的過程。
精釀啤酒和工業啤酒的最大差異就是對於效率與品質的不同認知。
享受生活，從一杯好的精釀啤酒開始。
現在，講一下，精釀啤酒的好處。
一、維護心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，心臟病是美國頭號殺手。
在2006年的研究中，貝斯以色列女執事醫療中心和哈佛公共衛生學院的研究人員發現，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40%-60％。
二、防禦中風、心血管疾病。
：高血壓影響約65萬美國人。
但2007年，美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員發現，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。
適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。
三、降低糖尿病風險：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發作的風險。
研究還表明，輕度飲酒習慣可幫助保護來自發展中國家的2型糖尿病患者。
這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。
四、提高認知能力：啤酒對大腦有益嗎？
研究表明，答案是肯定的。
2006年刊登在《美國心臟協會雜志》上的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。
無獨有偶，2003年出版的《美國醫學會雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆症的風險較低。
五、使骨骼強壯：研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用，但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。
據稱，可能是飲料中矽含量較高。
但過量飲酒，可導致骨折的幾率大大增加。
六、保持活力：回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯系，據2005年來自美國農業部的報告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。
七、感覺更健康，提升自信：《流行病學和社區衛生雜志》上的一項研究結果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。
英國研究發現，飲用啤酒後，參試者表示，自己更加自信。
八、幫助醒神、舒緩緊繃情緒。
啤酒中含有大量的有機酸，能在精神感到不濟時，有效提神。
適量的喝，能幫助緩解緊張情緒，並促進肌肉放松。
所以，下回心情變藍的時候就邊喝口精釀大師，邊為自己說聲CheerUp吧！
九、補血、守護眼睛健康。
純麥芽釀造的精釀啤酒中含有豐富的維生素B群，其中以維生素B12和維生素B2(核黃素)含量高，能幫助視網膜和角膜正常代謝、清除自由基，對於視力的保護有相當顯著的功效！所以喝好品質的啤酒，眼睛也會越變越明亮透徹喔！
十、利尿、消水腫：德國慕尼黑大學的研究顯示，一公升的啤酒含有550毫克的鉀元素，對於調解體內的水分平衡有良好的效果。
如果你體內的鉀含量不足，將會造成身體浮腫、肌肉痙攣；嚴重者還會有疲憊、神經衰弱等不適症狀產生。
另外，啤酒也可以稱作是利尿劑，因為適當飲用能明顯促進排尿功能，進而排掉體內的重金屬和廢棄物質。
十一、促進人體新陳代謝：大家都知道，啤酒是具有活血化瘀的作用的，同時還能促進人體的新陳代謝，而且啤酒中的酒精成分可以加快人體的血液循環，讓肌膚吸收更多的營養成分，精釀啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，並通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。
在這裡提醒大家需要注意的是，雖然啤酒可以幫助人體加快新陳代謝，但是也不要貪杯哦、適量地喝一些對身體才是有好處的。
十二、幫助緩解情緒：喝精釀啤酒有助於穩定情緒。
一旦有煩躁不安的情緒時，坐下來就著清淡的小菜，適量地喝點精釀啤酒，就會對波動的情緒起到穩定的作用。
十三、預防便秘：啤酒中是含有蛇麻子的，而蛇麻子的清涼的功效可以幫助人體增加膽汁的分泌，從而預防各種原因引起的便秘問題。
十四、幫助腸胃消化。
精釀啤酒的含酒量，相對於其它酒類來說偏低。
而啤酒的主要成分含有：大麥芽、啤酒花(一種多年生草本蔓性植物，Hop)、多酚物質和水。
其中，大麥芽裡所含的蛋白質經過催化作用，可分解產生出17種營養物質，而其中有八種，是人體無法合成的必需物質。
十五、保護視力：精釀啤酒富含維生素B1和維生素B2，其對於保護視網膜和眼角膜效果顯著，提高眼睛代謝功能，消除自由基，使得眼睛更加舒服透亮，因此偶爾適量喝喝精釀啤酒，對於視力十分有益哦。
另外精釀啤酒對女性朋友們也有很大幫助：
第一，洗臉。
精釀啤酒的酵素是對皮膚十分有益的，能令肌膚光澤、光彩、有彈性。
不要以為啤酒洗臉後，會沾上一身酒味，被人誤以為嘴酒。
其實不用擔心，啤酒洗臉後，用普通化妝水或爽膚水拍臉。
再塗上平時用慣的面霜，淡淡的啤酒味道可就一點也沒有了。
第二，護體。
由天然麥芽、啤酒花和活酵母釀成的精釀啤酒能夠幫助放松肌肉，安撫情緒及養顏美容。
在精釀啤酒蒸氣的作用下，我們會感到壓力全消，渾身上下說不出的輕松。
第三，面膜。
精釀啤酒中的酒精成分能夠促進血液循環，滋養肌膚，促進新陳代謝。
啤酒中的蛇麻子是一種清涼劑，有預防青春痘的作用，還能緊致肌膚，縮小毛孔。
堅持每周1-2次敷用啤酒面膜，能夠讓我們臉上的毛孔縮小，肌膚一天比一天更光滑有彈性。
喝精釀原漿自釀鮮啤越來越多，逐漸被消費者接受和喜愛，於是乎有了『一入精釀深似海，從此水啤是路人』的酒客，在深圳、廣州、上海等地，精釀啤酒屋日益盛行。
據2017年12月統計在北京生活的精釀啤酒飲客約占了11%，上海和廣東緊隨其後，分別占到10%和10%。
此外，中國的啤酒市場已經開始飽和，而精釀啤酒國內占比還不到1%。
因此，通過『精釀』等高端概念迎合消費者，正在成為趨勢。
享受生活，從一杯好的精釀啤酒開始。
怎麼選呢？
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海妖精釀，位於中國最早的啤酒發源地，百年啤酒歷史的青島，采用德國精釀啤酒專用設備和技術，秉承傳統歐洲釀造工藝，酒廠就在嶗山腳下，采用嶗山深層巖礦泉水和進口原材料，由青島本土從業30年的釀酒大師親自釀造，海妖致力於用匠心釀造高品質的好啤酒。
值得一提的是水質不同釀出來啤酒口味千差萬別，全球最好喝的啤酒都是當地優質水源釀造而成，海妖精釀采用青島嶗山深層巖礦泉水，嶗山礦泉水曾經是國宴用水，為此海妖精釀酒廠選址就在嶗山風景區，用真正頂級的水，釀造最好的啤酒。
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