人們常說：『喝白酒仇人多，喝紅酒情人多，喝啤酒朋友多』這話不假，隨著生活水平的提高，酒的種類也是豐富多彩的。
以啤酒為例，大部分人們提起啤酒都會想到那淺色的液體，寡淡的口味……常被人稱為『水啤』或者『工業啤酒』。
然而要問什麼才是真正好喝的啤酒？
答案必然是精心釀制的原漿鮮啤。
而二者的主要區別如圖：
日本一位知名釀酒師曾說過：『伴隨著飲酒，人與人之間會有交流，大家在交流中會增進感情，這就產生了我們所說的‘人與人之間的緣分’，釀造酒，就是在釀造人與人的緣分』。
可見，隨著匠人精神的逐漸興起，那些純手工、精心制作的產品也跟著開始流行起來。
在此，不得不提及的是精釀啤酒比起工業啤酒更強調個性，每一種精釀啤酒的背後，都有不同的意義，所以一杯好的精釀啤酒該如何品鑒呢？
品酒是門藝術。
品鑒精釀啤酒品的是什麼？
無非是它的外觀、風味和口感。
聞香氣
是否有著濃鬱的麥芽香氣，清新怡人
觀酒體
把精釀啤酒緩緩倒入杯中，泡沫細膩，顏色濃鬱，無渾濁沉淀物《要把創意設計和濁感區分對待》
嘗味道
先輕抿一口，熟悉一下這濃鬱的滋味，再喝上一小口慢品，去捕捉酒液在口腔內散發的麥芽芬芳，一般以酸甜苦的順序占領味蕾，在品嘗的時候要充分調動我們的每一個味蕾仔細鑒別。
在學會品酒步驟之後，在哪能喝到真正的精釀啤酒呢？
現如今，國內精釀行業迅速崛起，令眾多精釀愛好者欣喜不已，不用擔心偽高端，喝起來既新鮮又健康，順便還能支持國貨，支持自己國家的民族品牌。
相信用不了多久，中國也會成為精釀啤酒大國。
另外，精釀啤酒隨著爆發式增長與普及，價格優勢也日趨凸顯。
與白酒、紅酒相比，價格更親民；與『工業啤酒』相比，同等價位，原料更好，口感更豐富，最重要的是健康有營養。
貨真價實，無添加劑釀造，在這個食品安全問題頻發的時代，簡直就是啤酒界的一股清流。
並且其與任意小食均可搭配，這也是精釀啤酒被大眾所喜愛的原因之一。
精釀啤酒與葡萄酒是否有相似之處呢？
首先，葡萄酒是葡萄汁直接發酵成酒精，而啤酒中的主要成分是麥芽，是經過粉碎蒸煮這一糖化程序後才能轉化成酒精，是由淀粉向糖分轉化的一個過程。
其次，精釀啤酒的酒精度數一般都會高於工業啤酒，並且酒精度數跨越的比較大，有些酒精度甚至比葡萄酒還要高。
再次，精釀啤酒與葡萄酒在品酒上，有著很多相似之處，但對於佐酒餐食，葡萄酒便不如精釀啤酒那般百搭。
因此相較而言，精釀啤酒更親民、更接地氣。
最後，請大家在後臺為自己印象最深刻的啤酒寫個酒評吧，字數不限，文體不限，歡迎盡情發揮。
海妖精釀，位於中國最早的啤酒發源地，百年啤酒歷史的青島，采用德國精釀啤酒專用設備和技術，秉承傳統歐洲釀造工藝，酒廠就在嶗山腳下，采用嶗山深層巖礦泉水和進口原材料，由青島本土從業30年的釀酒大師親自釀造，海妖致力於用匠心釀造高品質的好啤酒。
值得一提的是水質不同釀出來啤酒口味千差萬別，全球最好喝的啤酒都是當地優質水源釀造而成，海妖精釀采用青島嶗山深層巖礦泉水，嶗山礦泉水曾經是國宴用水，為此海妖精釀酒廠選址就在嶗山風景區，用真正頂級的水，釀造最好的啤酒。
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