傳統的工業啤酒，已經是大家聚會擼串必不可少的夥伴，但是提到精釀，許多朋友也才是剛接觸或者聽過還沒有嘗試過，現在跟大家說說精釀。
首先，精釀的定義是：
簡單來說就是，由小型啤酒廠釀造的，產量少，追求品質、重視創意、風格多元的啤酒。
水，麥芽，啤酒花和酵母四大元素構成了千變萬化的啤酒世界。
水：占了啤酒成分85%-95%，礦物質含量高的硬水能釀出富含果香、口感醇厚的啤酒；而軟水釀出的則是顏色清澈、味道爽冽的啤酒。
麥芽：啤酒的靈魂，啤酒的顏色，香氣，風味等各種特質都是麥芽賦予的。
麥芽的主要原料為大麥，除了大麥，小麥、燕麥、玉米等谷物也是常見的制作原料。
啤酒花：綠油油的大麻科植物，分為香型和苦型兩類，天然的防腐劑。
酵母：將麥芽經發芽糖化後產生的糖分轉化成酒精和二氧化碳。
除了四大原料，還會以水果、香料、咖啡豆、巧克力等來釀酒。
常見精釀啤酒的鄙視鏈：
酸啤《我們喝年份》—世濤《都有酒花我的多紮實》—IPA《大家都是小麥釀的酒我們酒花好有品位》—小麥啤《你們這幫大水啤酒》—拉格《…)
開個玩笑，啤酒分類講完了。
蘿卜青菜，各有所愛，其實也沒有什麼鄙視鏈，選擇適合自己的，自己喜歡的口味才是最重要的。
當然，如果入坑精釀，漸漸的，你會發現一般的啤酒已經滿足不了那挑剔的味蕾，一入精釀深似海，從此水啤成路人。
其實精釀並不像一般啤酒要喝很多，喝一兩瓶慢慢品嘗，畢竟很多著名精釀啤酒價格不菲，一瓶幾十塊到一百多都不等，錢包癟了空了也是常見的事情。
同時，做一個賞酒大師，從以下幾個方面入手：
科普就先到這裡吧，好好喝酒，品嘗一下精釀的味道，入門到入坑隻有一步之遙。
海妖精釀，位於中國最早的啤酒發源地，百年啤酒歷史的青島，采用德國精釀啤酒專用設備和技術，秉承傳統歐洲釀造工藝，酒廠就在嶗山腳下，采用嶗山深層巖礦泉水和進口原材料，由青島本土從業30年的釀酒大師親自釀造，海妖致力於用匠心釀造高品質的好啤酒。
值得一提的是水質不同釀出來啤酒口味千差萬別，全球最好喝的啤酒都是當地優質水源釀造而成，海妖精釀采用青島嶗山深層巖礦泉水，嶗山礦泉水曾經是國宴用水，為此海妖精釀酒廠選址就在嶗山風景區，用真正頂級的水，釀造最好的啤酒。
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