成年以後,酒就變成生活中不可缺少的一部分,經過歲月的雕琢,酒逐漸衍生出諸多文化,百花齊放,不同的地方酒文化都不同,它是情感與文化的交織,風俗與民俗的搭配。
平時我們喝白酒,多用的是小酒杯;喝紅酒,配備的是高腳杯。
而喝啤酒,喜歡用一些較大的玻璃杯,並且啤酒杯的種式多樣,設計一般偏大,那裡面蘊含了怎樣的道理呢?
啤酒杯分為兩種,一種是高腳的,一種是平底的。
我們知道,啤酒要充分散發啤酒花的味道,一定是在低溫條件下,高腳的酒杯就是為了避免喝酒的人接觸杯底,以免用手心的溫度讓啤酒升溫,影響啤酒的感覺。
但啤酒度數偏低,大口喝才有勁,為了滿足飲用量大的特點,啤酒杯酒設置成容量偏大,杯底自然也有平底的了。
綜上所述,冰涼清爽、想開懷暢飲啤酒的可選用平底杯;而喝香氣濃鬱、風味細致復雜的啤酒適合用高腳杯。
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1:紮啤杯
這是平時最常見的啤酒杯了,紮實而厚重,酒杯容量大,帶有手柄,酒液升溫也不會那麼快,溫度可以很好的保持低溫,暢飲選手是最適合不過了。
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2:皮爾森杯
皮爾森杯也是較為廣泛的啤酒杯了,它跟紮啤杯不同,又細又長,口大底小,杯身較薄。
它是為了觀察啤酒晶瑩透徹的顏色和氣泡上升的過程,而寬杯口是為了更好的保存酒液頂部的泡沫層。
所以,細長輕薄的杯身正適合喜歡品啤酒的人使用。
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3:笛形杯
笛形杯是一種高腳杯,高腳設計就是為了避免手掌溫度讓啤酒升溫,而狹長的形狀是為了註啤酒時激起足夠的泡沫,這樣啤酒的顏色就會非常好看。
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4:品脫杯
品脫杯市場上較常見,價格便宜,杯身略微有弧度,上寬下窄,杯壁較厚,沒有杯腳,看起來很大氣雄壯。
手感較好,比較適合盛放麥芽啤酒,烈性啤酒喝黑啤,能很好的品味啤酒的蘊香,屬於痛飲性啤酒杯。
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5:小麥啤酒杯
一開始主要是用來喝小麥啤酒的,整體比較細長,底部較窄,頭款,不過曲線很優雅,是我特別喜歡的一種酒杯。
啤酒氣泡晶瑩剔透,清晰可見,量也恰到好處,在德國屬於熱門的酒杯之一。
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6:直口啤酒杯
杯身成直線型,屬於非常傳統的德國風味,主要用來喝發酵啤酒,圓柱體,杯口不算大也不算小,也是比較熱門的一款酒杯。
它可以很好的觀察啤酒內部的湧動,越是氣泡多的啤酒就越適合。
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不僅是酒杯設計,喝啤酒本身也是富含哲理:
豪爽:
啤酒杯體量大的設計既充分展現啤酒的顏色和體韻,又能滿足喝酒一口悶的豪爽感,達到酒局不醉不歸的目的。
無壓力:
因為啤酒度數低,一般就三四度左右,所以暢飲起來不容易醉,喝著你會覺得自己酒量那麼好,心裡沒有任何壓力,不會像白酒一樣,喝兩杯就倒,一直在懷疑自己的酒量。
隻會樂在其中,真正享受啤酒帶來的風味刺激。
真正的盡興:
我們常常以喝多少酒,醉多少人來衡量是否喝到位了,然而啤酒的盡興絕非如此,而是真正以愉悅的心情,去主動享受糧谷精華帶來的神奇體驗、清香甘甜的一杯啤酒,鋪滿我們的味蕾,最終達至身心合一的極致享受。
這,才是啤酒帶給我們的盡興。
身體舒適:
當喝啤酒喝到微醺,此時蒸騰的酒氣是能夠給我們的身體帶來正向反應的,所以人往往思維曠達、情意綿長。
並且啤酒不論怎麼喝,就算你們一醉方休,第二天也不會像喝白酒一樣痛不欲生,頭痛的懷疑自己,一杯精釀的啤酒,是不會帶來身體的痛苦。
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喝什麼酒,搭配什麼酒杯;喝什麼酒,有什麼哲理。
既是為了自己能夠品得酒中真味,也是對釀酒人的尊重,對歲月佳釀的尊重。
除此之外,我們在暢飲的同時,心境、時間、環境、餐食配點、飲酒方式等,都會對杯中美味產生影響,往往同一杯酒,換個環境喝就會有很大的口感差異。
海妖精釀,位於中國最早的啤酒發源地,百年啤酒歷史的青島,采用德國精釀啤酒專用設備和技術,秉承傳統歐洲釀造工藝,酒廠就在嶗山腳下,采用嶗山深層巖礦泉水和進口原材料,由青島本土從業30年的釀酒大師親自釀造,海妖致力於用匠心釀造高品質的好啤酒。
值得一提的是水質不同釀出來啤酒口味千差萬別,全球最好喝的啤酒都是當地優質水源釀造而成,海妖精釀采用青島嶗山深層巖礦泉水,嶗山礦泉水曾經是國宴用水,為此海妖精釀酒廠選址就在嶗山風景區,用真正頂級的水,釀造最好的啤酒。
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