很多朋友其實自己家裡有釀酒設備，規模不大，由於這樣那樣的原因，比如辦理經營許可證和食品安全許可證比較慢，而夏天又快過完了，為了利潤，就不辦理手續，或者找一家食品公司掛靠，用他的證和QS，貼在我的酒瓶上。
我們豪魯做了將近20年的釀酒設備行業，對於釀酒行業可以說是非常熟悉，這些朋友的做法一句話：不合適！
我們做的是生意，要合理合法的多掙RMB，酒是入口的食品，安全和衛生是重中之重。
這是沒有任何便利可取的。
另外貼牌這種行為也是不推薦的，生意是想著長長久久，誠信經營，客戶至上，把售後服務做好，這是我們豪魯多年以來的公司宗旨，我們也希望我們的釀酒行業的朋友也能共同維護這一思想。
而且貼牌是違法行為不可取。
那麼具體怎麼辦理呢？
1：自己經營，屬於在生產地自釀自銷，那麼你隻需要辦理營業執照即可，去工商局辦理，另外可能需要衛生，消防等部門辦理相關安全衛生手續。
2：如果捎帶要銷售呢？
打包銷售的這種是不是很難呢？
也很簡單。
主要是多了一個食品經營許可證，周期20天左右。
食品流通許可證已經廢止，現在統一叫食品經營許可證。
一般在當地的工商局和政務大廳排號辦理。
具體需要的資料有：
- 營業執照副本復印件
- 商品房買賣合同或者產權證復印件
- 租賃合同復印將
- 健康證
- 身份證復印件
- 一整套申請表
- 食品安全管理制度
現在國家給與補貼和簡便手續，基本不需要什麼額外的費用，工本費會有一些，時間大概是15020天左右，如果您對這塊不了解或者忙沒時間，可以招代理辦理的價格在1000-2000元左右，十分方便
《食品安全法》明確規定：
食品流通許可證和營業執照都是在工商局辦的 但由兩個職能股室完成 有的地方是在一個辦事窗口中完成。
辦理的順序是先辦食品流通許可證 後辦營業執照。
無食品經營許可證屬於無證經營 違反《食品安全法》第122條：第一百二十二條違反本法規定 未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動 或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的 由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品食品添加劑以及用於違法生產經營的工具設備原料等物品；違法生產經營的食品食品添加劑貨值金額不足一萬元的 並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的 並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
總結一下，自釀啤酒需要正常辦理營業執照或者個體工商戶，如果是自產自銷比較容易這樣酒可以經營了。
如果您在想作為商品進行銷售的話，除了以上手續還需要辦理經營許可證和食品安全許可證，如果在辦理過程中有什麼問題可以免費咨詢我們豪魯，我們免費提供幫助，另外在經營過程中或者釀酒配方拿捏不準也可以找到豪魯咨詢。