今天在貼吧，看到有一熱心網友問到如下問題：
『本人開龍蝦館的，有2家店，2個店平均一天40-50箱啤酒，想開年上一套鮮啤設備，多大夠用？
大概多少錢？
這邊消費勇闖8元一瓶，純生12，本人小白，問問前輩值不值得上自釀啤酒設備？
』
小編告訴您；
答：非常值得購買精釀啤酒設備。
原因：
原因一、成本角度分析，自釀啤酒的成本價格約1.5-2.0元/升，0.8–1.0元/瓶，貼吧樓主的啤酒的消費價勇闖8元一瓶，純生12元，所以進貨價不會很便宜，所以從成本的角度上來說值得上自釀啤酒設備，能賺取啤酒價格差；
原因二、投資回報周期短，每天40-50箱啤酒，一箱啤酒約6升，每天的啤酒的銷量是240-300升，以240升計算，以進貨價6元/瓶《12元/升》，每天龍蝦門店酒的消耗是240升/天X30天=2880元/天，86400元/月；
如果配置我司1拖5個500升的發酵罐的自釀啤酒設備，以成熟期7天計算，500升X5個=25000升/7天=357升/天，能滿足這240升/天的產能，1拖5個500升的發酵罐的自釀啤酒費用是14萬，如此計算，自釀啤酒設備的投資回報周期在2-3個月，所以值得投資；
原因三，精釀啤酒的客戶粘度非常強；精釀啤酒：隻使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。
與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。
通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。
客戶喝習慣精釀啤酒，再對比工業水啤，口感上來說很難再接受工業水平的口感，從而客戶粘度強和回頭客非常多；
綜合以上幾點原因，是非常值得自己上自釀啤酒設備的。
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