1、從原料上來講,普通啤酒屬於我們最為熟知的工業啤酒。
精釀啤酒的原料隻有『麥芽』、『水』、『酵母』、『啤酒花』,而工業啤酒為了降低成本,使用了『大米』、『淀粉』等原料。
而近年來興起的原漿啤酒則是由100%麥芽、水、啤酒花等原料發酵而來、而且不殺菌、不稀釋、不過濾,還原了啤酒的營養和香醇。
2、從口味上說,普通啤酒無論是國內品牌還是國外品牌,喝起來幾乎沒什麼區別。
但精釀啤酒根據使用的『麥芽』、『啤酒花』、『酵母』以及釀造手法的不同,產生了不同的風味。
有的香味濃烈,有的口感絲滑濃厚,像奶一樣。
而精釀啤酒因為不稀釋、不過濾、不殺菌,而且采用100%麥芽發酵的釀造工藝,使得啤酒最大限度的保留了最原始的味道,口感醇厚,味道正宗,保留了啤酒鮮活的口感。
另外,普通啤酒往往必須借著大量的氣泡才會好喝。
而精釀啤酒就算沒有了氣泡也會保持應有的味道。
原漿啤酒因其獨特的釀造工藝,即使沒有氣泡也得最大限度的保留了啤酒爽口的口感。
你提到價格問題,個人認為,這三種酒可以分不同場合去喝。
當跟朋友聚會時,要的是熱鬧的感覺,普通啤酒就很好,因為喝多了,再好的啤酒也嘗不出味道。
當人不多的場合,一邊聊天一邊慢慢品酒時,可以來一兩杯精釀啤酒,慢慢感受不同的味道,讓你的嘴裡充滿回味。
當在家時,可以來一杯原漿啤酒,充分感受到最原始到原漿啤酒酒香濃鬱純正的啤酒口感。
海妖精釀,位於中國最早的啤酒發源地,百年啤酒歷史的青島,采用德國精釀啤酒專用設備和技術,秉承傳統歐洲釀造工藝,酒廠就在嶗山腳下,采用嶗山深層巖礦泉水和進口原材料,由青島本土從業30年的釀酒大師親自釀造,海妖致力於用匠心釀造高品質的好啤酒。
值得一提的是水質不同釀出來啤酒口味千差萬別,全球最好喝的啤酒都是當地優質水源釀造而成,海妖精釀采用青島嶗山深層巖礦泉水,嶗山礦泉水曾經是國宴用水,為此海妖精釀酒廠選址就在嶗山風景區,用真正頂級的水,釀造最好的啤酒。
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