精釀啤酒是這兩年慢慢火起來的一個東西，現在已經被喜歡潮流的年輕人接受。
以前我們對啤酒的認識被市面上的商業化淡啤酒所占據，其實從傳統意義上講，那些啤酒都算不上啤酒，隻能算類似於啤酒的飲料而已。
如果紅酒是一首綿延的爵士樂，
那麼啤酒就是酣暢淋漓的搖滾樂現場。
清爽的麥芽香氣和冰涼的口感，
是工作一整天之後的完美救贖。
精釀啤酒可以說是世界上最變化多端的一種飲品，沒有之一。
它的顏色可以從淡黃透亮到墨濃純黑，可以是紅色，還可以是藍色，甚至紫色、綠色。
比起大同小異的工業啤酒，精釀的產量要小得多，釀酒師們把他們的才華和想象力融入釀酒工業，讓你品嘗到啤酒中的焦糖味，巧克力味，煙熏味和水果味。
比起紅酒和威士忌，啤酒的種類和風味甚至更加復雜。
精釀啤酒，現釀現飲，保持了啤酒的天然新鮮度和營養，富含十七種以上的氨基酸，其中含有八種人體必不可少又不能合成的氨基酸，還有十一種以上的維生素，特別是其它食品中少有的B族維生素，並且，釀酒師可以根據客人的不同口味分別配置黃啤、黑啤、綠啤、以滿足不同層次和口味的消費者的需要。
