又到了一年一度喝酒撒歡的節日了，
眾所周知，春節快要到了，
就算沒有瘦下來也抵擋不住誘惑！
大口大口灌下酒的時候是不是很sexy很銷魂！
厭倦了口味趨同、廣告無趣的工業啤酒，近年越來越多人迷上精釀啤酒，它的流行使喝啤酒這件事情變得更有意思，選擇之多也讓酒鬼們不得不『花心』起來：加入水果、焦香麥芽釀造，或者是香菜籽、香辛料、陳皮、蜂蜜等看似毫不搭邊的配料，讓人不由自主地想要嘗試更多配料組合在一起的味覺碰撞。
精釀啤酒
精釀啤酒可以說是世界上最變化多端的一種飲品，沒有之一。
它的可以從淡黃透亮到墨濃純黑，可以是紅色，還可以是藍色，甚至紫色、綠色。
它的泡沫可以從淺淺的一層到厚厚的像奶油一樣。
而散發出的香氣幾乎可以涵蓋我們的所有嗅覺，我們人類基本的五大味覺，酸、甜、苦、咸、鮮，也都可以在精釀啤酒中嘗到。
精釀啤酒的標準
精釀啤酒的標準是什麼？
精釀啤酒是英文Craft Beer的翻譯，30年前起源於美國，在這個發源地，他們有個自己關於精釀啤酒廠的嚴格定義，雖常有修補，但延用了很多年：
- 年產量少於600萬桶。
- 酒廠不被或是低於25%的股份被非精釀啤酒廠控制。
- 至少有一款主打產品，或是超過50%的銷量中，沒有使用輔料來釀酒，或者用輔料也是為了增加風味而不是減少風味。
精釀啤酒不同於工業啤酒標準化的寡淡口感，味道非常多樣化，口感層次也特別豐富。
因為除了釀造工業啤酒的基本四樣：水、麥芽、酵母、啤酒花外，精釀啤酒還會創新性的加入各種可以增加風味香氣的輔料：花、菜、果等等，所以你能喝到幾乎各種味道的啤酒。
因原料和生產工藝與市面上95%以上的啤酒均不同，所以精釀啤酒的風味口感更多，有的醇厚麥香味十足，有的充滿花香果香，還有的好像喝焦苦的咖啡。
啤酒顏色主要是由於麥芽焙焦浸泡及煮沸麥芽汁過程中生成的焦糖或類黑精和多酚物質的氧化、聚合所造成。
其實，精釀最大的特點之一是多樣性千變萬化，每個人心中對好喝的定義都有點不一樣，所以個人選擇的時候，自己喜歡就好，不要人雲亦雲，一定要根據自己的口味來選，不用像別的酒一樣，非得要聽什麼專家建議。
多嘗試，多做功課，弄明白不同啤酒種類的特點，方便自己選擇。
最重要還是多嘗，隻有這樣才能找到自己喜歡的口味和酒款，才能形成自己在喝酒上的特點。
匠心帶你喝精釀
英國本土上市公司Greene King出品的淡味IPA，酒精度不高，甚至是比較低隻有3.6%，適合第一次接觸IPA啤酒的人。
在口感上並沒有太強的啤酒花味，也沒有什麼太重的其他特殊味道，非常容易入口，屬於那種適合和朋友聚在一起喝上一晚上的啤酒。
但是它與我們平時喝的啤酒還是有很大區別，那些貨不管酒精度再低你喝上一晚上也難受，因為它們隻是啤酒味兒的飲料而已。
▲格林王Greene King IPA 啤酒精釀啤酒
▲朋克英式印度淡色艾爾啤酒
來自蘇格蘭，以『牛X』原料做出『牛X』的啤酒聞名。
這款酒的酒精度6%，酒如其名，是一款算得上IPA的啤酒，但感覺沒有一些IPA那麼的『重』，大多數人基本上都會覺得很容易入口。
開瓶後一陣濃烈復雜的酒香撲鼻而來，陳皮，檸檬，草莓，各種果香，這些有可能是釀酒時加入的原料，也可能是酵母的味道，Ale型酵母可以有非常強的果香哦。
啤酒花的味道比較的強，常喝淡lager啤酒的人可能還不知道什麼叫啤酒花香，嘗這款酒就知道了。
回味也非常持久，不知道怎麼形容，很『黏嘴』，滿嘴留香。
▲蘇格蘭蛇毒啤酒
蘇格蘭啤酒商Brewmeister這款名為『蛇毒』(Snake Venom)的啤酒，酒精含量高達67%，從而擊敗該公司此前保持最烈啤酒頭銜的品牌『末日毀滅』，成為全世界酒精濃度最高的啤酒。
這款啤酒的特色在於使用了煙熏泥炭麥芽，以及香檳酵母和麥芽酵母的奇特組合。
我們都知道伏特加、龍舌蘭酒、威士忌的酒精含量通常為40%，相比之下，『蛇毒』真可謂超烈啤酒。
釀酒師們常常會腦洞大開地用些你沒想過的東西來釀酒，一開始就是奔著酒標上寫的榛子選的這款啤酒，剛入口就能嘗到榛子、焦糖和香草的香甜，這種吃太妃糖的奇妙體驗過後，會有淡淡的苦味停留在口腔裡，風味的變化很有層次。
在這個快要喝酒的節日裡，你準好了麼？
我們為你準備了全世界度數最高的蛇毒啤酒，將蛇毒啤酒帶回家，不管你是回家、去女朋友家、還是走親訪友，這款有逼格有情調的啤酒真是你的首選。