喬治四世說，『是啤酒和牛肉造就了英國國民』。
1726年，法國人塞紮爾·戴·索修爾在信中寫道：英國『明明有豐富的優質水資源，可是人們卻喝啤酒解渴』…
英國人對於啤酒的欣賞、享受、沉醉，早已經根植於DNA中…
酗酒，啊不，嗜酒如命的大不列顛，在啤酒這件事上，一向很有搖滾的『死磕精神』。
但中英兩地相隔萬裡，不是每個人都能有機會，去親身體驗一把他們的精釀文化。
想簡單快捷地體驗一場英國精釀啤酒之旅，不如先來喝一遍我們推薦的這家既有脾氣、也有態度的英國釀酒廠。
斯佩谷啤酒廠曾是第一家斯佩賽德『微型』啤酒廠，使用與世界級麥芽威士忌相同的斯佩賽德水釀造出了最好的手工啤酒。
斯佩谷啤酒廠的故事還要從2007年說起。
最初斯佩谷啤酒廠是由釀酒師大衛·麥克唐納(David MacDonald)和當地農場主英尼斯·麥克弗森(Innes MacPherson)聯合創立的，目的是想在穆爾本農場生產出舉世聞名的精釀啤酒。
起初，這家釀酒廠隻是一個小型的生產試點。
前四年裡，公司專註於研發釀酒配方和產品，銷售渠道相對小眾，產品也稱不上家喻戶曉。
直到2011年，第一批斯佩谷廠生產的啤酒正式上市。
斯佩谷啤酒廠背後的團隊和他們釀造出的產品一樣 —— 獨特、不拘一格。
1814
- 種類：比爾森啤酒
- 酒精度：5.0%
- 描述：淡香味
- 規格：330毫升
- 供貨周期：全年
- 搭配：咖喱或者其他微辣口感食物
- 麥芽：Munich，Lager，Pale Ale
- 啤酒花：Lubelski，Tettnang
Keith的陽光 (Sunshine on Keith)
- 種類：美式IPA
- 酒精度：3.5%
- 規格：330毫升
- 供貨周期：全年
- 搭配：蝦或炸魚薯條
- 麥芽：Munich，Wheat
- 啤酒花：Northern Brewer，Cascade，Nugget，Rakau
斯佩世濤 (Spey Stout)
- 種類：傳統的黑啤，但絕不刺激，是你最能接受的一款黑啤
- 酒精度：5.4%
- 規格：330毫升
- 供貨周期：全年
- 搭配：牛排或藍紋奶酪三明治
- 麥芽：Maris otter，Wheat，Crystal，Chocolate
- 啤酒花：Northern Brewer，Lubelski
苦味艾爾(David’S Not So Bitter)
- 種類：一種濃鬱的紅褐色傳統苦味艾爾
- 酒精度：4.4%
- 規格：330毫升
- 供貨周期：全年
- 搭配：豬肉
- 麥芽：Maris Otter，Wheat，Crystal.
- 啤酒花：Northern Brewer，Cascade.
斯蒂爾曼IPA (Stillman’s IPA)
- 種類：傳統IPA
- 酒精度：4.6%
- 規格：330毫升
- 供貨周期：全年
- 搭配：披薩或魚肉
- 麥芽：Maris Otter，Wheat，Crystal
- 啤酒花：Northern Brewer，Rakau，Cascade，Delta
斯佩英式IPA (Spey’S Software)
- 種類：英格蘭新 IPA (NEIPA)
- 酒精度：4.0%
- 規格：330毫升
- 供貨周期：季節性
- 搭配：泰餐
- 麥芽：Pale，Wheat，Oats & Dextrin
- 啤酒花：Lubelski，Rakau，Cascade，Citra，Mosaic & Simcoe
斯佩谷釀酒廠以生產一系列獨一無二口味的啤酒而著名。
這些獨一無二的秘方既吸引了精釀專家，也給絕妙的啤酒世界裡的發現者們，提供了一個去探索和品位我們每一杯特別風味的酒的特殊理由。