這幾天，2018俄羅斯世界杯
已經進入尾聲了
朋友圈也已經被一眾球友刷屏：
賭球的、吐槽的、惋惜的、歡呼的……
比比皆是
在每天緊張又興奮的觀賽時刻
啤酒依舊是你抒發情緒的不二選擇
但喝了這麼多年普通啤酒的你
真的不打算趁此機會嘗嘗
啤酒屆的扛把子：精釀啤酒嗎？
？
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精釀啤酒為何物
精釀啤酒一直都是飲料界的一匹黑馬
跟本屆世界杯的最大黑馬
墨西哥隊有的一拼
『 其實精釀啤酒是相對於
燕京、青島、百威等工業啤酒而言的
雖說二者都是由
麥芽、啤酒花、酵母、水釀造而成
但精釀啤酒為人工釀制
最終能夠呈現出比工業啤酒
更加豐富的風味和口感 』
精釀啤酒種類繁多
瓶身顏色普遍較深且不能日曬
否則會影響酒體本身的味道
精釀啤酒與工業啤酒
精釀啤酒的口味也遠比工業啤酒豐富
櫻桃味、桃子味、巧克力味……
你想要的味道它都有～
不過有些追求小眾和高逼格的人
喜歡喝原味精釀，越苦越好
喝完之後會有比較強的自我滿足感
而工業啤酒為了滿足大批量生產的目的
縮短了釀造時間、壓低了原料成本
其特點就是：
風格較為單一、香氣不夠濃鬱
但它也基本能夠滿足絕大多數人
對於酒類飲品的要求了
與工業啤酒相比
精釀啤酒在工藝和時間上
絲毫都不馬虎
其釀造過程看似『吹毛求疵』
但當你飲入口中時
一切都會變得非常值得
看完這些大家肯定也明白了
為什麼一瓶精釀啤酒要幾十、幾百塊錢
而一瓶工業啤酒只要幾塊錢了吧～
隨著精釀啤酒越來越火
大家想喝精釀也沒那麼難了
各類精釀啤酒
大部分城市也都有精釀啤酒吧
喝精釀成了越來越多
追求高端、小眾、高品味人群的選擇
喝精釀要注意些什麼
想要好好享受一杯精釀的暢快
你得注意這幾點：
把啤酒倒進杯子裡
一邊聞氣味，一邊把酒在杯子裡打轉
細抿一口，留意一下舌根嘗到的味道
是不是感覺百味交雜、回味無窮？
顏色
接著關注一下酒體的『粘度』《也就是厚度》
再觀察一下酒體的顏色
其實精釀啤酒的顏色非常之多
淺色的可以淺到發白
深色的可以深到發黑
手持
大家在喝精釀啤酒時
建議用手握住杯身
將手的溫度傳遞給啤酒
這樣能使啤酒的香氣得到更好的釋放
溫度
很多人喝啤酒喜歡加冰塊或者先冷藏
但是喝精釀啤酒可千萬別這麼做！
喝啤酒的適宜溫度在8～15°C
而10°C的啤酒飲 用口感最佳！
此溫度下酒體中的芳香物質發揮最好
沉淀物
有些人喝到有沉淀物的精釀啤酒時
以為是酒體劣質導致的
其實並非如此
由於好的精釀啤酒多為人工釀造
沒有經過如工業啤酒那般的層層過濾
所以會有沉淀物的殘留
而這也是其獨特風味的組成部分
怎麼喝精釀才不算浪費
對於精釀啤酒
不了解的人不懂，愛的人是深愛
就像徹夜看球的你
和埋怨你『隻顧看球不願陪她』的女朋友
不懂球是真的愛不起來啊～
『 當你面對一瓶釀造時間和原料成本
都沒有被壓縮的精釀啤酒時
請你不要辜負它那
濃鬱的香氣和豐富的口感
務必要找準打開方式認真對待它 』
喝精釀啤酒還對瓶吹的人
簡直就是暴殄天物
隻有倒入一款適合它的杯子
讓啤酒與空氣中的氧氣接觸
才能讓它那區別於工業啤酒的美好氣息
更加完整的釋放出來
鬱金香杯子
它的杯身設計是為了借由收攏的頸口
凝聚啤酒的香氣後再向外擴散
因此適合用來細品精釀啤酒
有些人也會選擇用白蘭地杯喝精釀
其實跟用鬱金香杯是一個道理
修道院杯
它開口大、杯身淺、底部寬平
杯壁較厚、有杯腳
能夠突出啤酒的泡沫
適合品鑒泡沫豐富的精釀啤酒
IPA杯
它底部細短，頂部寬大
適宜手持、方便暢飲
寬大的頂部能夠留存更多的泡沫
其經典的造型讓人過目難忘
皮爾森杯
皮爾森杯通常上寬下細
可以很好的觀察啤酒的清澈度和顏色
同時細長的形狀很適合大口暢飲
品脫杯
品脫杯也被稱為『不碎』杯
因為杯身上凸起的部分
方便手握、不易脫手，故稱為『不碎』
其杯口擴大，很適合暢飲
笛形杯
笛形杯窄長的造型
能夠保證啤酒激起的泡沫消失的不那麼快
且能夠很好的展現氣泡的湧動
是一款比較強調視覺效果的酒杯
馬克杯
馬克杯是我們平時最常用的啤酒杯
因為杯身上有把手方便握持
其杯口較大，適合暢飲
這個夏天溫度越來越
後續還會有更加狂熱、
普通啤酒喝了這麼多天
不如嘗一嘗
蛇毒精釀啤酒
換個口味，換種心情
名稱：snake venom《蛇毒啤酒》
產地：英國 蘇格蘭
原料：水 麥芽 啤酒花 酒精
酒精度：67.5℃
規格：330ml瓶裝
這款蛇毒啤酒可厲害了
號稱世界第一烈酒
不相信大家可以嘗一嘗