『葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催』
一說起葡萄酒，大家能夠聯想到的都是
高貴、品質、名流等等高大上的詞匯
但是，你知道這如此高貴的葡萄酒
曾經是用腳踩出來的嗎
提到腳踩葡萄釀酒
大部分人是一臉狐疑，待明白之後
臉上也會透露出懷疑、不可思議、惡心
難以接受等各種復雜的情緒變化
簡直就是一個移動的表情包
起初：
確認之後：
最後：
近日《鋒味》新一季又開播了
謝霆鋒吳彥祖兩大男神腳踩葡萄
獨家制作鋒味『腳工葡萄酒』
雖然吳彥祖真的好帥還一口幹了
但是他和謝霆鋒踩出來的葡萄酒
我隔著電視都……
隨著科技的進步
傳統的腳踩葡萄酒釀制工藝早被機器取代
但最好的葡萄酒釀酒方式
還是采用腳踩的傳統工藝釀制才好
01.為什麼要用腳踩？
單寧是紅葡萄酒的靈魂，存在於皮和籽中
如果把葡萄籽破碎的話，會有明顯的苦味
而腳踩可以實現輕柔壓榨，不會把葡萄籽壓破
也不會把葡萄皮踩成幹巴巴的渣滓
這樣得到的葡萄酒風味更好
不會有苦味，不會破壞葡萄酒的口感
02.用腳踩的葡萄酒不臟嗎？
很多人都很擔心腳踩葡萄的衛生問題
這不是廢話
其實腳在踩葡萄之前都要認真清洗的
而且葡萄在發酵過程中會產生一定量的酒精
基本可以殺死大部分真菌和腐敗菌
03.腳踩的葡萄酒你會喝嗎？
關於腳踩葡萄釀酒有一個說法是這樣的：
最芬芳的葡萄酒是最美麗的少女用腳踩出來的
最香醇的葡萄酒是最美麗的少婦用腳踩出來的
最濃烈的葡萄酒是最優秀的男士用腳踩出來的
你喜歡哪一種呢？
有機會要不要嘗嘗一支腳踩的葡萄酒？
柒月淘，一家專註做進口紅酒的連鎖機構。