葡萄酒有的標價50元，有的標價500，有的標價5000，價格竟然能差距數十倍？
！到底是什麼原因呢？
很多人說：『因為品質有差異，品質高當然價格貴』。
【廣瀧葡萄酒】
確實如此，葡萄酒品質七分靠原料，三分靠工藝。
今天就來聊聊這『三分』工藝到底是怎麼影響葡萄酒品質的？
1、產 地
葡萄生長的地方非常重要，基本上能決定釀出的葡萄酒品質的高低。
總的來說，大多數的優質葡萄產區都是在丘陵地帶《有小山坡的地兒》，且土壤貧瘠；或者靠近河水；比如格魯吉亞紅酒產區，都具有上述的水土特點。
2、葡 萄 藤
在葡萄酒界，有一類葡萄酒可以說自帶光環，它就是由古老葡萄藤所結果實釀造出來的酒——蒂裡阿尼山谷紅酒。
老藤葡萄酒，一般來說具有更好的平衡度和復雜度，葡萄汁更加豐厚。
老藤葡萄樹經歷過無數的天災人禍存活了下來，足以證明它跟環境的完美融入、受年份的影響較小；紮根更深入，獲得更多的養分和水分，為葡萄酒帶來更高的濃度、復雜度和礦物風味。
3、葡萄園產量
有些酒莊為了保證品質，葡萄園的產量會控制的相對較低；比如蒂裡阿尼山谷的陶罐葡萄酒，產量小、品質優。
低產量是指單株葡萄藤上的葡萄串數量少，單株葡萄藤的營養一定的情況下，葡萄串數量一少，每串葡萄分得的養分也就更多，品質也自然更好啦~
4、采摘方式
葡萄酒釀造之前，要從葡萄園將葡萄采摘後運輸到酒廠，再進行下一步的釀造。
采摘方式不同，也決定著葡萄酒品質和成本有很大差異。
5、壓榨程度不同
葡萄酒的壓榨方式有手工壓榨和氣囊壓榨，壓寨程度的不同也會影響葡萄酒的品質。
壓榨程度輕：
出汁率低，葡萄酒產量會降低，經濟價值較差。
壓榨程度適中：
出汁率適中，葡萄酒經濟價值適宜。
壓榨程度高：
出汁率高，但壓破葡萄籽，造成劣質單寧進入葡萄酒中，從而增加葡萄酒口感粗造性。
有時為了增加產量，50 元的葡萄酒通常壓榨程度較高。
6、浸漬時間不同
葡萄采摘、除梗破碎後，就進入發酵罐中進行浸漬處理。
浸漬時間的長短也會影響葡萄酒顏色、單寧和多酚類物質含量，影響最終葡萄酒的品質。
浸漬時間短：
經濟成本低(不需要占據太多的match發酵罐)，但浸漬不出太多的色素、優質單寧和多酚類物質，導致最終的葡萄酒顏色較淺，口感不夠醇厚飽滿，相對單薄，且同時營養價值也相對較低。
50 元的葡萄酒通常浸漬時間短。
浸漬時間長：
經濟成本高，但浸漬的單寧和多酚類物質含量高，釀出的葡萄酒顏色深厚，香氣濃鬱復雜，單寧飽滿，結構細膩優雅，層次較多。
500 元及以上的葡萄酒通常浸漬時間較長，如一些頂級名莊，葡萄酒釀造過程中浸漬時間可長達 3-4 個星期。
葡萄酒價格高低懸殊，都是有原因的，如果大家對某個品牌或酒莊的酒，需求遠遠超出供給時，價格與生產成本基本就沒有多大關系了，由於產量有限又極其難買到，價格可以是上萬或更高，還有酒莊品牌的知名度、釀酒師的選擇、包裝以及葡萄酒的管理費用等，很多附加值也會對葡萄酒價格產生影響。