新世界的『小鮮肉』讓人歡喜
or
舊世界的『萌大叔』讓人愉悅
葡萄酒新舊世界的爭論
似乎從來就沒有停止過
但我們都心知肚明
法國等一眾舊世界名聲更廣
而很多人對於撐起新世界
一片天的產酒國知之甚少
那麼
柒月淘
帶領大家
見識新世界
1.美國
1976年，在巴黎審判上，來自加利福尼亞州納帕谷的赤霞珠紅葡萄酒一舉擊敗了所有來自法國的名莊酒，拔得頭籌，自此開辟了以美國加州為代表的新世界陣營。
而納帕谷的赤霞珠以奔放的個性、宏大的酒體與強勁的風格，被認為是美國最具代表性的葡萄酒之一。
除此之外，加州的『親兒子』仙粉黛也不得不提。
用其釀造的幹紅葡萄酒口感濃鬱，酒體飽滿，酒精度高，帶有紅色和黑色水果、果幹以及甘草的香味。
自1857年第一瓶加州仙粉黛誕生至今，仙粉黛已遍佈加州，成為該產區產量最大的紅葡萄品種。
2.澳大利亞
在澳大利亞，最經典的葡萄品種非設拉子莫屬。
原產自法國羅訥河谷的西拉，在19世紀30年代引入澳大利亞，風格發生天翻地覆的轉變，從此『改頭換面』成為了設拉子。
澳大利亞改變了設拉子，設拉子成就了澳大利亞。
澳洲的設拉子風格宏大、奔放，果味更直接，逐漸成為了新世界西拉葡萄酒的代表性風格。
3.新西蘭
談及新西蘭，想到的肯定是馬爾堡的長相思。
馬爾堡的長相思白葡萄酒，酸度激爽，以草本植物和熱帶水果為主的香氣撲鼻，絲絲礦物質氣息賦予了葡萄酒更多的深度，在極佳的風味純凈度與濃鬱度之間取得了巧妙的平衡。
盡管新西蘭從1973年才開始釀造長相思白葡萄酒，但長相思已在短短四十餘年間已成為了新西蘭最閃亮的名片。
4.智利
起源於法國的佳美娜被認為是智利的標志性葡萄品種。
在19世紀末葡萄根瘤蚜肆虐之時，佳美娜逐漸走向滅絕。
但沒想到在19世紀50年代之時，智利的葡萄種植者們便從法國將誤以為是梅洛的佳美娜葡萄藤帶回了智利。
佳美娜因此幸存了下來，智利便開始將其打造成使該國有別於其他產酒國的獨特招牌。
如今，全球有90%的佳美娜都產自智利。
5、阿根廷
馬爾貝克之於阿根廷就如同佳美娜之於智利。
與佳美娜在智利的重生經歷相似，原生於法國卡奧爾的馬爾貝克同樣是在葡萄根瘤蚜疫爆發前被帶到了阿根廷。
阿根廷陽光明媚、氣候幹燥，馬爾貝克在這裡很快便大獲成功，一躍成為阿根廷栽培量最多的葡萄品種。
如今，全世界有超過75%的馬爾貝克產自阿根廷。
6.加拿大
也許你對加拿大不甚了解，但你一定知道冰酒。
安大略是加拿大的冰酒之鄉，優質的冰酒大多產自這裡。
而雷司令和威代爾就是釀造冰酒最主要的兩個品種。
如果是喜歡酸甜口味的，冰酒是你的不二之選。
7.南非
由黑皮諾和神索雜交而得皮諾塔吉是南非的特色葡萄品種。
在風格上，皮諾塔吉在南非既用於生產類似博若萊風格，即帶紅色漿果香氣、風格易飲的紅葡萄酒。
也用於釀造酒體飽滿，帶有濃鬱、成熟的黑色水果及絲絲香料風味的優質葡萄酒。
有時還會與赤霞珠、梅洛和西拉等國際品種混合，釀造『開普混釀』風格的葡萄酒。
柒月淘，一家專註做進口紅酒的連鎖機構。