你喝白酒的時候,有沒有出現過醉的很快《明明平時可以喝一斤,結果隻喝了半斤就不行了》、第二天起床頭暈頭痛等現象。
這是什麼原因?
現在就讓小編來為大家解答疑惑。
好酒我們喝完不僅不會難受,還會感到有一種舒適的微醺感,如果喝到的酒讓我們十分難受,那可能就是以下原因引起的:
一、醛類物質超標
白酒是由醛類物質和水組成,而乙醛是白酒中辛辣味道的來源,如果乙醛含量超標,酒中的就會出現強烈的辛辣味和刺激性,飲用後會出現頭暈頭痛、惡心、嗓子發幹等狀況,嚴重還會酒精中毒。
其原因是,乙醛能在人體內積蓄起來,從而導致末梢血管的擴張等一系列身體變化,出現血壓升高、心跳加速、頭暈脹痛、臉部發紅等情況出現。
二、受雜醇油影響
《1》雜醇油是一種高沸點的物質,具有強烈而特殊的刺激性臭味,是喝酒上頭、口幹的原因之一。
雖然雜醇油在人體內的氧化速度比乙醇還要慢,但它的麻痹作用和中毒情況比乙醇強,停留時間也較長,其毒性隨著分子增加而增強,能夠讓神經系統充血,引起頭疼。
《2》雖說酒中含有雜醇油,在口感上是弊大於利,但沒有雜醇油的話,味道又會比其他白酒稍顯單薄。
三、外加香料
雖然有小部分白酒需要通過添加少許香料來調和口感,但有時添加的香料會和酒中物質發生一些反應,對酒質產生影響,讓人飲後頭疼口幹,引人不適。
四、食用酒精
酒精酒對人體有傷害,是人人皆知的,但許多低檔白酒廠家還是選擇用食用酒精勾兌,不用純糧釀造,所以,酒精基酒存在著質量問題,這也是口幹上頭的原因之一。
五、衛生超標
一些酒廠廠家對環境未達到要求,讓酒體中含有大量重金屬元素,其中錳元素超標,會引起錳中毒,慢性中毒表現為頭暈,記憶力減退、略感頭痛,鉛元素超標,會引起鉛中毒,出現頭痛、頭暈等症狀。
六、酸酯方面沒有達到平衡
中國白酒講究酸酯平衡,遵循著酸高酯高的規律,其中醬香型白酒就最典型代表。
但現在部分中低檔白酒,因為加入大外來酯類物質,忽視了酸度的提高,這類白酒副作用大、存在嚴重缺陷,造成了飲用這種白酒後酒口幹、上頭,身體出現不舒服的情況。
這6點就是飲酒後出現上頭的原因,所以小編建議大家,在正規廠家,購買符合安全標準、堅持開放式純糧固態發酵工藝生產的白酒。