裡奧哈位於西班牙的中北部，是西班牙最重要的紅葡萄酒產區，它的主要釀酒葡萄是丹魄《Tempranillo》。
這種來自西班牙的紅葡萄品種成熟而厚實，釀造的葡萄酒有著濃鬱的赤霞珠葡萄酒體風格，它還含有豐富的歌海娜水果香和高單寧含量。
可以說，是一種『大酒』風格，因此適用於搭配脂肪含量高的肉類產品。
探索裡奧哈產區
裡奧哈葡萄酒產區可分為上裡奧哈《Rioja Alta》、下裡奧哈《Rioja Baja》和裡奧哈阿拉維薩《Rioja Alavesa》。
一般而言，裡奧哈和裡奧哈阿拉維薩生產的葡萄酒優於下裡奧哈的葡萄酒。
與下裡奧哈相比，上裡奧哈的氣溫較低且海拔較高，因此這裡生產的葡萄酒要比下裡奧哈葡萄酒有著更高的單寧和酸度。
此外，上裡奧哈部分地區的粘土富含氧化鐵，因此它會呈現紅色，這也使這裡的葡萄酒具有不同的味道。
三品紅酒發現裡奧哈阿拉維薩毗鄰阿拉維和上裡奧哈地區，其葡萄酒風格與裡奧哈相似。
連綿起伏的丘陵兩地都很常見，優質葡萄酒都位於朝南的山坡上。
下裡奧哈的葡萄園分佈在埃佈羅河《Ebro River》的沖積平原上，該河流以鈣質土壤為主。
這裡生產的葡萄酒以其濃鬱的果味而聞名，但許多新的酒莊現在更傾向於追求濃鬱醇厚的葡萄酒。
一些較老的下裡奧哈葡萄酒也會有無花果味，但該地區的大部分葡萄酒都不適合陳釀。
裡奧哈葡萄酒等級
與美國葡萄酒不同，裡奧哈采用一系列嚴格的措施對其葡萄酒等級進行分類，並由專業機構Consejo Regulador DOCa Rioja監控。
其分類的標準之一是基於其橡木桶陳釀時間來確定的。
三品紅酒覺得其橡木桶陳釀的時間越長，其品質越高，質量越好。
新酒
裡奧哈新酒《Vin Joven》是指在1 – 2年內釀制並發售的裡奧哈葡萄酒，帶有新鮮果香的新鮮葡萄酒。
名為Rioja《以前的Vin Joven》的葡萄酒主要由丹魄制成，單寧含量低於其他等級的葡萄酒，這意味著其葡萄酒不如其他等級的葡萄酒飽滿醇厚，但其果香味比其他等級葡萄酒更濃鬱。
陳釀
裡奧哈陳釀酒是指在橡木桶中陳釀至少一年並在瓶中陳釀數月的葡萄酒。
對於陳釀的白葡萄酒，它在橡木桶的陳釀最低年齡為6個月。
裡奧哈陳釀酒因其高品質和低價格而成為最常見的高品質葡萄酒之一。
三品紅酒發現，大多數陳釀的葡萄酒都是用舊橡木桶陳釀的，因此橡木的味道並不濃烈，且葡萄酒不是特別飽滿，但由於丹魄天然的高單寧，所以說這種葡萄酒的酒體略重於梅洛，更偏向於一些優質的赤霞珠葡萄酒。
珍藏
裡奧哈珍藏酒是精選葡萄酒，年份超過3年，在橡木桶中陳釀至少1年。
根據規定，珍藏級的白葡萄酒的陳年度至少為2年，必須在橡木桶中陳釀至少6個月。
在三品紅酒看來，珍藏級的裡奧哈葡萄酒要求很高，當然質量也特別好。
釀酒師傾向於使用質量更好的葡萄釀造葡萄酒，而且他們的陳年潛力往往更長，優質葡萄酒的豐富水果風味和其陳釀能力使其廣受歡迎。
特級珍藏
裡奧哈特級珍藏酒是指在特殊年份出產的葡萄酒，這些葡萄酒在橡木桶中陳釀至少2年，瓶中陳釀3年。
優質白葡萄酒至少陳釀能力為4年，而且包括至少一年的橡木桶陳釀。
三品紅酒認為長期的橡木桶陳釀使其具有平滑的單寧結構和相當大的陳年潛力，此外，釀酒師經常會對優質葡萄酒進行長期陳釀。
因此，新推出的優質特級珍藏酒可能具有長達10年的酒齡，有些甚至更長，優質的特級珍藏酒窖藏潛力甚至長達30年。
趨勢
目前，裡奧哈葡萄酒往往使用更多的法國和匈牙利橡木桶，這也使該葡萄酒更圓潤光滑，酸度往往更低，而且比傳統裡奧哈葡萄酒少了一些泥土味，所以在大多數評級機構中很受歡迎。