『老味新生』，是隱士酒莊這個新式中國酒莊自創立以來所一直堅持的理念。
隱士酒莊的釀酒團隊在傳承傳統黃酒的釀造工藝基礎上改革創新，推出了『新式改良型釀造法』：采用『上農07』特種米–黑糯米和魚米之鄉吳江太湖稻米為主要原料，由國內頂級黃酒釀造師攜手日本清酒大師上野金時、蘇格蘭威士忌釀酒師格維納斯聯合打造，還原古法黃酒手工釀造工藝，傳承傳統黃酒釀造工藝提香去雜，調制更具國際化需求的口感標準，不使用任何香精等添加劑，並將黃酒的糖分含量降到最低，突出黃酒更加純粹、健康的產品特色。
最終釀得酒體透明柔和，醇香清雅，去糟提香，清爽純凈輕松口味的冰飲黃酒。
隱士在註重口感和品質建設吸引年輕人眼球的同時，在場景建設上也是獨具匠心，聚焦於小聚、小飲、小時刻、小心情這四種消費場景，讓喝酒這件事變得更有畫面感。
要改變傳統黃酒消費場景在人們心中根深蒂固的形象，隱士就靠自己營造出了新的消費場景，把一個個消費場景印在消費者的腦子裡。
所謂小聚指的是三五個同事、朋友以及同學之間的非商務應酬。
小飲，就是不拼酒，點到為止，講究適度。
小時刻，指的是時刻的經常性與偶然性；小心情，是指酒這個產品是和心情，情緒所掛鉤的，而不僅僅是滿足功能性需求。
隱士為廣大年輕消費者營造出了一個想喝就喝的輕松飲酒文化。
近年來，調配雞尾酒開始流行，而年輕人喜歡追求時尚潮流，作為黃酒年輕化的先行者，隱士也順應年輕消費者的需求開始了隱士混飲的實踐，隱士在全國近20個大城市巡回，用地推的方法贈送5萬杯用隱士調配的雞尾酒。
使得隱士混飲這種品飲方式迅速走紅大江南北。
隱士作為新式改良型冰飲黃酒，口感上層次豐富、清爽易於下喉，非常適合做調配基酒。
而年輕人喝酒既看重顏值、味道，又講究靈魂、調性。
因此，他們並不滿足於隱士混飲的官方配方，而是極富創造性地以自己的方式調制混飲，選取生活中其他常見的飲料、水果、調味品、甜品等，加上隱士就能搭配出有趣美味的混飲。
總而言之，隱士自創立以來始終瞄準年輕消費群體，堅持傳統黃酒的老味新生，不斷豐富著好喝的內涵，贏得了越來越多年輕人的喜愛與追捧，推動了隱士業績的快速增長。