摘要：1914年7月第一次世界大戰爆發，受其影響，香檳地區的人們失去了親人，失去了家園，多數葡萄園被毀，香檳市場也受到了強烈沖擊。
ABSTRACT：Champagne lost people，vineyards，buildings and markets as a result of vicious fighting during World War One.
在唐·克蘭德斯和佩蒂·克蘭德斯特拉普《Don and Petie Kladstrup》合著的《香檳》《 Champagne 》一書中曾有提到『第一次世界大戰是香檳最黑暗的時候』。
他們在書中是這樣描述的：在香檳的歷史長河中，沒有比第一次世界大戰更糟糕的時候了。
1914年第一次世界大戰在香檳地區打響。
在接下來的四年裡，香檳地區的人們就一直處於水深火熱中。
1914年9月，德軍的炮火引發了火災，香檳地區的雷姆斯教堂《Reims Cathedral》最早出現傷亡情況。
在戰爭期間，因大部分男人上了戰場，所以香檳地區的葡萄采摘工作就落到了婦女和孩子身上。
1914年被譽為是20世紀香檳產區最好的年份，香檳各地的收成情況大抵相同。
葡萄的采摘工作幾乎是在槍林彈雨中進行的。
1914年9月4日，德國部隊開始向埃佩爾奈《Epernay》進軍。
在采摘開始的前一周，盟軍攻打德軍，埃佩爾奈才得以保住。
在那時，香檳還面臨著嚴重的經濟困難。
當德軍入侵香檳地區時，該地的銀行都關門了，沒有渠道能夠獲得資金。
因此，該地的人們開始自己印刷『應急鈔票』《Emergency Banknotes》。
1915年9月25日，香檳地區爆發了第二次較大規模的戰役。
該場戰役是法國襲擊德國防線，由瑪莎·若夫尓將軍《Marshal Joffre》精心策劃。
1918年11月11日德法兩國休戰，標志著第一次世界大戰結束。
但飽受戰爭摧殘的香檳地區，毀壞的葡萄園估計在40%左右。
但在此期間，香檳地區並沒有停止生產香檳。
1915年份的庫克香檳還曾在2015年9月的蘇富比拍賣會《Sotheby》上出現，該款香檳拍出了116,000歐元的高價，獲得該拍品的買家有權參觀庫克酒窖以及參加酒莊的品鑒活動。
在一戰後，受俄國革命和美國禁酒令的影響，香檳失去了俄國和美國這兩大市場。
如今，香檳地區每年都要生產3億瓶左右香檳。
《編譯/Sarah》
END
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作者：Chris Merce 載自：Decanter
文 章來 源： 紅酒世界網《wine_world》
紅酒俱樂部公眾微信號：wineclub199
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