有人說，人到30歲以後，別人就可以通過相貌，來了解她/他的性格，即相由心生。
我覺得這句話，還是比較有道理的。
人到了一定年紀，就會把所有的內容寫在臉上。
內心，是從容淡定，還是心煩意燥，是陰險狡詐，還是敞亮豁達，都會在人的臉上展現出來。
有些人長得很漂亮/帥氣，但是內心總打著小算盤，算計別人這樣那樣的，看她/他的臉總有點扭曲。
也有些人內心美好，總喜歡幫助別人，面孔雖然長得一般，但總會讓人覺得，有一種如沐春風，很舒服的感覺。
家庭長期幸福美滿的人，臉上總有藏不住的笑容和快樂，總過著養尊處優生活的人，臉上不知不覺會流露出的一種傲慢、嬌氣。
有時候看一個人的臉面，就大致可以估摸出她/他的性格，所處的生活環境。
葡萄酒也是一樣，有時候看幾個酒標上的單詞，就可以估摸出這瓶酒的價值和級別。
比如，法國葡萄酒酒標上的『Grand Cru』字樣。
在法語中，『Grand』意思是『偉大的』，『Cru』在不同的產區有不同的含義，可以指一家酒莊，可以是一個比較大范圍的產區，也可以代表著是一個葡萄園。
在法國，大部分酒標上有『Grand Cru』字樣的葡萄酒是優質葡萄酒，象征著最高級別的葡萄酒。
這類葡萄酒，價格也是不菲的，消費者只要知道產區名字，看清酒標上有『Grand Cru』字樣，就可以辨別出它的價值，猜出大致的價格區間。
以下，我們分別就幾個有名的產區，進行解讀。
波爾多左岸的梅多克產區
看清楚這瓶酒是不是產自波爾多《Bordeaux》，梅多克《Médoc》產區的葡萄酒。
如果酒標上有『Grand Cru』字樣，就說明這是一款好酒啦，是『1855年分級制度』中的葡萄酒，被稱為列級名莊『Grand Cru Classe』。
《《選好點的波多爾紅酒，看1855年分級體系？
》》
當然，也有些位列『1855年分級制度』中的葡萄酒，酒標上不帶『Grand Cru』字樣的，但也是好酒。
盡管160多年過去，這個榜單裡的大部分酒莊，品質都始終如一。
但也有些酒莊排名靠前，酒質卻大幅下降，還標著『Grand Cru』，不過，這些是極少數現象。
波爾多左岸的『Grand Cru』，針對的是酒莊，不是葡萄園，哪怕酒莊又買了好多葡萄園，釀出來的酒照樣是『Grand Cru』級別的頂級酒。
波爾多右岸的聖埃美隆產區
聖埃美隆《SaintEmilion》產區的葡萄酒，一般酒標上都有『Grand Cru』字樣。
所以，很多消費者就會認為，這個產區真是太厲害，所有的酒都好酒啊！
其實，非也。
聖埃美隆產區講的是葡萄田，這塊田是被評定為『Grand Cru』的，那麼這塊田上釀出的所有葡萄酒，都可以標成『Grand Cru』葡萄酒。
所以，聖埃美隆產區，『Grand Cru』是標配啊。
這就好像，在北京，有些機關單位，辦公室裡都是『正處』『副處』的工作人員，但是一到地方上，『正副處』可是縣級市的市長級別啊！
在聖埃美隆，酒標上標有『Premiers grands crus classés 』、『Grands crus classés』，才是那種優質上品的好酒啊。
勃艮第產區
在勃艮第《Burgundy/Bourgogne)，『Grand Cru』是指的是特級葡萄園，總共有33個，比如蒙哈榭、香貝丹、付舊園、羅曼尼等等。
在《法國紅酒的酒標中，有Château，還有Domaine ！》說到，勃艮第的葡萄園，是由幾家酒莊共同擁有的，有的酒莊可能隻有這個葡萄園裡的一小塊田，但是它釀出的葡萄酒，就可以冠上葡萄園的名字。
所以，酒莊如果在特級葡萄園中有一塊田，釀出的葡萄酒就可以標上『Grand Cru』。
大多數勃艮第『Grand Cru』是頂級葡萄酒，當然，也有一些酒莊，用同樣特級園的葡萄，釀出的酒質卻一般般。
正所謂，龍生九子，子子不同。
阿爾薩斯《Alsace》
阿爾薩斯跟勃艮第一樣，按照葡萄園的風土進行評級，擁有51個特級葡萄園，只要擁有葡萄園裡的若幹塊地，釀出的酒就可以標上『Grand Cru』。
當然，也面臨著跟勃艮第同樣的問題，同樣特級園的葡萄，不同酒莊釀出的酒有好有壞，不過大多數是優質好酒。
我們很多時候分析也好，判斷也好，都要從各方面全方位的綜合考慮，不要隻從一個方面因素進行決策。
用相由心生，來判斷人的性格，隻是了解這個人的一個重要渠道，但不是全部。
判斷葡萄酒的好壞也是一樣，酒標上有『Grand Cru』字樣的，是我們判別的一種重點因素。
不能僅僅依據酒標上『Grand Cru』字樣，就直接判斷這是一款好酒。
雖然，大部分『Grand Cru』葡萄酒，都是優質好酒。