葡萄酒世界是一個大到你無法想象的神秘國度,三品紅酒覺得只要你對葡萄酒了解的更深入,在生活中就會發現更多葡萄酒帶來的驚喜和神秘感。
比如說,與地理地貌、文化建築、甚至和人類歷史也有著某種淵源。
1.西班牙加那利群島蘭薩羅特島《Lanzarote,Canary Islands》,最頑強的火山漠地葡萄園
西班牙的加那利群島是其海外領土,南靠非洲摩洛哥的撒哈拉沙漠地帶,距離伊比利亞半島1,000公裡。
然而正因為靠近世界最大的沙漠『撒哈拉沙漠』,加那利群島的七個火山島氣候很幹燥,幾乎沒有降雨。
蘭薩羅特島位於加那利群島的最東邊,它的奇特地貌猶如那月球,再加上黑色火山土壤以及受到來自大西洋強烈海風的影響,這裡已不適合糧食谷物的種植。
處於如此惡劣的自然環境下,當地人竟然掌握了種植葡萄樹和利用葡萄釀造葡萄酒的工藝。
他們會人工挖出一個個坑,再把一株株的葡萄樹種在這些坑裡。
而那些葡萄樹的周圍,有半圓形的石頭墻圍繞著,便於阻擋海風的吹蝕。
在蘭薩羅特島,人們可以用不同的葡萄品種釀制不同風格以及不同顏色的葡萄酒,可以說紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,幹型甚至甜型葡萄酒,應有盡有。
2.德國普法爾茨《Palatinate》,最古老的葡萄酒瓶
在19世紀60年代,考古學家在德國施派爾《Speyer》小鎮上挖掘羅馬古墓時,發現了17隻公元300年至公元350年之間的酒瓶,其中一隻酒瓶裡面裝滿了酒液。
這個來自德國萊茵蘭-普法爾茨《Rhineland Palatinate》地區的大酒瓶《1.5升》已經具有1,700年歷史,算得上是世界上最為古老的未開封葡萄酒。
三品紅酒發現這瓶酒,還在德國法爾茲《Pfalz》的歷史博物館裡靜靜地放著。
3.意大利托斯卡納《Tuscany》裡卡索利男爵酒莊《Barone Ricasoli》
裡卡索利男爵酒莊創建於1141年,被人們稱為意大利歷史最為悠久的酒莊,同時也是世界上最為古老的酒莊之一。
值得提到的是,該城堡在中世紀的佛羅倫薩《Florence》和錫耶納《Siena》之戰中用作防衛保護之用。
可惜的是在接下來漫長的幾個世紀裡,它見證了許多重要的歷史事件,以至於多次受到戰爭的摧殘。
裡卡索利男爵酒莊在後來的重建中吸收了不同時期的建築風格,現在的葡萄園達230公頃,而它在很長的一段時間內,幾乎成為經典基安帝《Chianti Classico》最大釀酒酒莊。
4.斯洛文尼亞馬裡博爾《Maribor,Slovenia》,最古老的葡萄藤
馬裡博爾是斯洛文尼亞的第二大城市,它的居民人數還不到10萬。
但是這座人數不多的城市卻擁有價值無法估量的財富『最古老的葡萄藤』,而這株最老的葡萄藤已經獲得了吉尼斯世界記錄《Guinness World Records》的認證。
歷經種種滄桑,侵略、疾病和戰爭,但這株葡萄藤仍能存活下來,三品紅酒認為令人嘆服的是,這株450歲高齡的葡萄藤依然產出葡萄『詹托卡《Zametovka》』,其產出的葡萄還可以用來釀出一款紅葡萄酒。
5.摩爾多瓦米列什季米奇酒窖《Milestii Mici》,最大的葡萄酒窖
可能有的人覺得世界上最大的地下酒窖應該在法國或者意大利,法國的香檳區或者是盧瓦爾河谷最有可能。
然而事實卻是,世界上最大的酒窖在名不見經傳的葡萄酒小產國——摩爾多瓦《Moldova》。
米列什季米奇酒窖所儲存的酒瓶數量之多為世界之最,從上世紀60年代末,該酒窖一共收藏了150萬瓶酒。
三品紅酒想說,該酒莊的地下藏酒室、品鑒室和酒莊博物館都對遊客開放。
6.西班牙裡奧哈《Rioja》瑞格爾侯爵酒莊《Marques de Riscal Winery》
在1858年阿梅薩卡《Guillermo Hurtado de Amezaga》在艾爾謝戈《Elciego》成立了瑞格爾侯爵酒莊,而它是西班牙裡奧哈《Rioja》地區最為古老的酒莊之一,此外,它也是裡奧哈乃至全球酒莊建築風格中最具創新的酒莊之一。
該酒莊其建築表面波浪翻滾的彩色鈦板造型代表了酒莊葡萄酒瓶的傳統顏色,比如說其粉色代表了裡奧哈葡萄酒的色調,銀色則象征軟木塞上的銀箔,而金色則表達著銀箔周邊的火焰。
7.德國摩澤爾《Mosel》卡爾蒙特葡萄園《Calmont Klettersteig》,最陡峭的葡萄園
葡萄酒熱愛者可能知道世界上有幾座坐落在陡峭地勢上的葡萄園,主要得益於傾斜的地勢和完善的排水系統,而這些葡萄園聞名遐邇,出產的葡萄酒風味濃鬱。
說到這,可能有人會想到了羅訥河谷的羅第丘產區《Rhone’s Cote Rotie》的西拉,葡萄牙杜羅河谷的波特酒,瑞士拉沃葡萄園的莎斯拉《Chasselas》和佳美以及摩澤爾河畔的雷司令。
三品紅酒發現在杜羅河谷,坐落在山勢陡峭的葡萄園,其傾斜程度在30°到50°之間,法國羅第丘產區的一些葡萄園自稱自家葡萄園的坡度將近60°。
但是,摩澤爾產區的卡爾蒙特葡萄園以65°的傾斜度碾壓眾群,誇張點說它是世界第一陡的葡萄園也不為過。
卡爾蒙特葡萄園可以說是摩澤爾河一道亮麗的風景線,這裡所出產的葡萄酒,被打上了『佈雷默卡爾蒙特《Bremmer Calmont》』的標簽。