雞尾酒配方與調制:以白蘭地誘惑和雪球為基酒。

1. 白蘭地誘惑《Brandy Fix》

這款口感豐富的雞尾酒選用了兩種不同風味的白蘭地。

白蘭地的味道入喉總是令人爽快,加上檸檬汁清爽的酸味使其味道更加突出,調制成一款清涼的夏季雞尾酒。

《1》材料 

白蘭地1盎司,櫻桃白蘭地酒0.5盎司,檸檬汁0.5盎司,砂糖1茶匙,檸檬1片,冰塊適量。

《2》用具 

果汁杯。

《3》制法 

將材料和冰塊放入果汁杯中,攪勻,加入碎冰,插上吸管。

2. 雪球《Snow Ball》

『雪球』是淡黃色的雞尾酒,有檸檬、蛋和香草的味道。

《1》材料 

白蘭地1.5盎司,雞蛋1個,檸檬汁0.5盎司,檸檬1片,紅櫻桃1顆,雪碧1聽,碎冰適量。

《2》用具 

調酒壺、哥連士杯。

《3》制法 

將白蘭地、蛋黃、檸檬汁等放入調酒壺內,加冰搖勻,濾入哥連士杯,加入雪碧至八分滿。

用1片檸檬、1顆紅櫻桃卡在杯口裝飾即可。

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