長安清酒倡導綠色、健康、活力、簡約、有趣的生活方式，為你您整理一份立秋風俗文化清單。
清酒的故鄉在中國，清酒的源頭在西安。
早在3000多年前清酒曾是中國周朝的祭祀與王室用酒。
在西安碑林博物館《開成石經》陳列室的《周禮》中有著明確的記載。
通西安漢醴工坊過對中國清酒傳統工藝的深度挖掘，結合現代營養學、生物工程技術與納米新材料的應用，成功恢復了長安清酒。
目前上市有『玫瑰清酒、桂花清酒、菊花清酒』三款花釀清酒，百分百植物源材，百分百發酵『天然色香、自然滋味』。
酵期不同，酒精含量在3%-15%VOL。
氨基酸、還原糖、有機酸與維生素等營養成份齊全，具有一定的食補滋養。
立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，更是幹支歷未月的結束以及申月的起始，從時間上看，就是過了上半年，下半年開始啦。
到了立秋，梧桐樹開始落葉，所以有『一葉知秋』之說。
『秋』由禾與火字構成，有禾谷成熟、豐收的意思。
『秋』意味著熱去涼來，秋天的開始，天氣由暑熱模式逐步轉換為涼寒模式。
雖然『秋老虎』的餘威不容忽視，但天氣變涼爽是總趨勢。
根據時令節氣調整飲食促進健康，是中國勞動人民的一大智慧。
而立秋作為夏秋之交的重要時刻，飲食自然是很講究的。
喝井華水
凡挖地成穴而出水的即稱作井，有人說井是黃帝發明的，有人說轟日白益創造的。
井水以從遠處地脈而來的為上品，而從近處江湖滲透來的次之。
井華水，就是清晨第一次從井中汲取上來的水，能治病，養顏益色。
《本草綱目》說它的功用極廣，涼能清熱，甘可助陰，宜於煎制補陰藥及氣血痰火藥，與其他種類的水不同。
明代的虞搏說新打上來的井華水，取天一真氣，浮於水面，用以煎制補陰的藥劑及煉丹煮茗，性味與雪水相同。
古代婦女，用井華水來塗粉，則肌膚潤澤。
白居易有詩道：『井華雲粉一刀圭』
長安清酒的釀造水就是采用了純凈井水。
采楸葉
楸葉，葉大而早凋，到秋天就已呈凋謝狀，所以得名。
楸葉搗爛後可敷治瘡腫，用楸葉煮水可清洗膿血。
各種癰、腫、潰爛以及肉內有刺撥不出的，都可以取楸葉十片搗爛敷貼患處，將其排出，是外科常用的藥物。
宋人葛常之的《韻語陽秋》中道：『有人患背潰壞，腸胃可窺，百方不痙。
一醫用立秋日太陽未升時，采揪樹葉，熬之為膏，傅其外，內以雲母膏作小丸，服盡四兩，不累日而愈也』東晉的范汪為名醫，也稱楸葉有治療瘡腫的功用。
《遵生八箋》說立秋太陽未升時，采楸葉熬膏，擦抹瘡瘍之處，患處立可治愈，將其叫作楸葉青，熬法以葉多湯濃為佳。
貼秋膘
立秋，北方有『貼秋膘』一說，相傳清代人們在立秋這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比，以驗夏中之肥瘦。
體重減輕叫『苦夏』，屬於消耗多了。
瘦了就需要『補』。
『膘』多指牲畜的肥肉，補膘當然就需要吃肉啦。
因此，立秋這一天，普通百姓家要吃燉肉，講究一點的人家要吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
以前，平常百姓家不能經常吃到雞鴨魚肉，人們的體重總體來說偏低，到立秋這天當然要改善下生活，貼貼膘啦！現在幾乎天天大魚大肉，有很多人已經屬於超重肥胖啦。
肥胖本是就是一種疾病，同時還是高血壓、糖尿病等慢性疾病的危險因素。
因此，對於體重屬於超重肥胖的，不要盲目去貼『秋膘』，特別是吃肥肉貼秋膘！對於體重偏低的，特別是屬於低體重的，膘還是可以適當地貼貼。
品酒品長安，長安清酒提示您：立秋後天氣幹燥，飲食上另外也要注意：
1、 食物多樣，谷類為主，吃些薯類，如山藥；
2、 肉類，建議經常吃些魚、各種瘦肉、禽蛋；
3、 少吃辛辣、煎炸的食品；
4、 每天吃新鮮蔬菜、水果；
5、趁著秋高氣爽的好天氣，多進行戶外鍛煉。