在匆匆忙忙的現在生活中，一個名字總是能夠引起我們心頭萬般情緒。
長安清酒翻閱歷史，在古典中翻出我們古人對於『酒』的取名。
古人醉得矯情，挑意境。
『春飲宜庭，夏飲宜郊，秋飲宜舟，冬飲宜室，夜飲宜月』
『綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？
』
雪夜，室內，紅爐，綠酒，美得跟畫似的，喝酒得喝出這麼個境界來。
『年年雪裡，常插梅花醉』，喝酒，要用這樣的審美態度。
對於給酒起名字這件事情就更不含糊了。
比如從『平原督郵』、『青州從事』，一路到現代電影裡的『醉生夢死』，都不甘心於隻叫『酒』這麼簡單，酒的命名方式也是花樣繁多的。
歷朝歷代的酒都有或奇巧風雅、或內涵豐厚的名字。
漢代有漢武帝十分鐘愛的百味旨酒《又作『百末旨酒』》，以百草華末雜酒，有蘭花浸的蘭英酒，有金漿醪，有烏程若下酒；魏晉有白墮酒，昆侖殤。
隋煬帝的《望江南》中曾寫到『湖上酒，終日助清歡』。
湖上酒、玉薤酒都是隋朝皇宮著名的禦酒。
唐朝宰相裴度的『魚兒酒』堪稱一絕。
裴度常用魚兒酒宴客，這個酒是這樣的，先將龍腦香凝結，刻成小魚形狀，每喝沸酒一盞，就投入一條龍腦香刻成的小魚。
龍腦香是一種珍貴的樹脂香料，來自波斯等國。
在沸酒中投入此香料，酒會更加香氣撲鼻。
古人在這方面真是不惜工本，不惜時間的。
宋代張能臣的《酒名記》，收錄了宋代天下酒名一百多種，酒名都甚為雅致，散發出濃鬱的文化氣息。
如後妃家的酒名有：香泉、天醇、瓊酥、瑤池、瀛玉；親王及駙馬家的酒名有：瓊腴、蘭芷、玉瀝、金波、清醇等。
《酒名記》還羅列了27種市店名酒，如豐樂樓的壽眉、和旨；時樓的碧光；高陽店的流霞、清風、玉髓；梁宅園子店的美祿。
蘇東坡曾特意為一種叫『洞庭春色』的黃苷酒做了《洞庭春色賦》。
在《元氏掖庭記》中可以看到，元朝的宮廷酒有露襄飲、瓊花汁、玉團春、石凍春、葡萄春、風子腦、薔薇露、綠膏漿這些美麗的名字。
明朝時皇親魏士望的家釀酒遠近聞名，常作為貢酒入宮，品種多達五十多種，酒名有秋露白、荷花蕊、佛手湯、桂花醞、菊花漿、芙蓉液、蘭花飲、金盤露……單聽酒名就引人入勝，據傳味道更是甘洌。
清代宮廷的蓮花白，據記載是采瀛臺荷花的蕊，加藥料，制成佳釀，註於瓷器，上蓋黃雲緞袱，隻賞賜親信的重臣。
『其味清醇，玉液瓊漿不能過也』
如此種種，數不勝數。
名字是一種寄托，借酒消愁始終是東方人對酒最重要的需求。
人們的情緒需要在酒中得到紓解和釋放。
酒使人豪橫，酒使人解脫，酒使人發泄，酒使人纏綿，酒使人忘憂、使人醉。
酒名讓這些情緒有了最直觀的發泄。
若是兒女情長，情意綿綿，應景的酒名該是『薔薇露』一類的，路見不平、拔刀相助的大俠則必須來二斤『燒刀子』壯聲色了，聽著就霸道。
各式酒名若編成一段類似『報菜名』的『說酒名』單口段子，估計會累壞了表演的夥計。
當然，現在的長安清酒也有了最美好的名稱。
玫瑰花釀取名為佳人，『一顧傾人城，再顧傾人國。
寧不知傾城與傾國，佳人難再得』正好玫瑰總是與美人有關，所以女性睡前飲用，冰鎮、加冰塊或溫飲。
菊花花釀因為爽口取名為『小清』，聽上去就是那麼清澈可人，文人雅士最好一起吟詩作對，風流之姿讓人向往。
桂花花釀因為醇香取名大度，偏向君子豁達開闊，好友相聚，知己相約，人生又的幾回搏。
不知道你們周圍有沒有好聽的酒名，歡迎來留言討論。