高粱酒的功效與作用：
1、高粱味甘、性溫、澀，入脾、胃經。
2、高粱主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。
3、高粱具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效。
4、高粱溫中，利氣，止泄，澀腸胃，止霍亂。
適用於下痢及小便濕熱不利。
喝高粱酒的好處：
一、純天然
高粱酒是由高粱制成，是可靠的純天然食品。
二、暖身
冬天喝一杯高粱酒，暖身又健身。
三、提神
高粱酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。
適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，並能使肌肉放松。
四、助消化
高粱酒中的一些成分，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
五、減肥
高粱酒能起到很好的減肥效果。
因為酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇，對抑制體形的過快增長非常有效。
高粱酒的功效與作用蘊含了純純的高粱的無盡的香味，獨特之處無法替代。