被村上春樹《如果我們的語言是威士忌》這個書名所吸引,常常在想,如果我們的語言真得是自己所愛是東西,會是一種什麼樣的體驗,應該就是每天都沉浸在幸福之中吧。
威士忌《Whisky、Whiskey》,是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。
英國人稱之為『生命之水』。
日本是世界五大威士忌產區之一,村上春樹作為聞名全球的日本作家,成名前也曾開過爵士樂酒吧,固然很多人因為他的知名度和也覺得他懂酒,邀請村上春樹寫威士忌的相關文章。
他在序裡這樣寫道:『先去蘇格蘭的艾萊島痛痛快快品味名聞遐邇的純麥芽威士忌,再去愛爾蘭走村串鎮欣賞愛爾蘭威士忌。
很多人《當然都是愛喝酒的》都誇說這主意實在妙極』
有人說威士忌是自然的產物,風土好的地方出產的威士忌也別有風味。
就像白州,有著淡淡的煙熏味,既有日本威士忌的特色,也有蘇格蘭威士忌的影子。
蘇格蘭——艾萊島 純麥芽威士忌聖地巡禮
艾萊島之所以聲名遠播,在於這裡生產的威士忌香醇,
一如古巴以雪茄聞名、底特律以汽車聞名。
在艾萊島,純麥威士忌有很多有意思的地方。
比如『有機會去艾萊島的人務必嘗一下生牡蠣,往牡蠣上澆純麥芽威士忌更好吃,是艾萊島 獨特的吃法』『唔,實在好吃得不得了,牡蠣的海潮味和艾萊威士忌那海霧般獨特的氤氳 感在口中渾然融為一體』吃完後,村上春樹萌生了這樣的感慨:人生是如此簡單,而有事 這般輝煌。
還有『葬禮上我們也喝威士忌,墓地的埋葬完畢後,就有酒杯發到大家手裡,滿滿地斟上 本地威士忌。
人們一飲而盡。
從墓地回家的路上很冷,需要用酒溫暖身體。
喝罷,大家把酒杯用力摔在石頭上,威士忌酒瓶也打碎了,什麼也不留下。
這是規矩。
嬰兒降生時,人 們斟滿威士忌舉杯慶祝;人死時,大家默默地把威士忌杯喝空:這就是艾萊島』
愛爾蘭——特拉莫爾露 是怎麼樣在羅斯克雷的酒館裡 被那位老人喝掉的?
這個章節會說到,喝威士忌加水還是加冰,沒有問題也沒有答案,有些人會選擇加冰,有些人會選擇兌水,有些人則說:想喝水的時候我隻喝水,想喝威士忌的時候我隻喝威士忌。
到底怎麼樣好喝,應該隻有自己實踐才知曉其味吧。
蘇格蘭國家人口少,酒館卻很多,又居然都開得下去,
想必人們都能喝酒,且口味涇渭分明。
對愛威士忌的人來說,這應該是一本很好的喝酒攻略吧。
能夠給人看完以後有一種『啊,是啊,真想一個人跑去遠處什麼地方,喝一口哪裡的美味威士忌』的心情。
況且村上春樹還說:無論什麼酒,還是在產地喝最夠味兒,距產地越近越好。
葡萄酒自不用說,甚至啤酒也不例外。
如人們常說的『好酒不遠行』。
有機會就飛去北歐喝酒吧~
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