產區既是酒類品牌發展的金字招牌,也是世界釀造業發展的基石。
中國白酒的產區化已是不可抗拒的發展趨勢,這既是產業發展的生產周期決定的,也是這一古老傳統行業的自身特色所決定的。
那麼不同產區的白酒有何區別呢?
今天,老陳就和大家來談談川酒貴酒哪個更好?
一、川酒
四川簡稱川,有時也稱蜀。
四川是白酒大省,品牌種類數量多,且質量很高,因而川酒在國內的聲譽很高。
優秀的地理位置保證了這裡充足的水源以及優良的水質,為釀造出醇香的特色好酒打下了堅實的基礎。
4000多年的釀酒史也讓這裡的酒文化更加具有吸引力。
而在中國消費市場上形成了”川酒雲煙”的說法,生活中,只要喝過濃香型白酒的,都知道四川,因四川是濃香型白酒帝國,當地的名酒濃香型白酒居多,川酒的發展不是一枝獨秀,而是百花齊放,名酒眾多。
佳肴易得,美酒難求。
自古以來,四川就名酒輩出,不僅品牌多、產量大,銷量也常年高居全國第一,穩穩占據了中國白酒的半壁江山。
『川酒四大產區』聲名在外,宜賓、瀘州、綿竹和成都,憑借不同歷史底蘊和地域特點釀造出不同風味的品質川酒,共同撐起了川酒之魂。
二、貴酒
貴州是中國醬酒的原產地和主產區,主要集中在赤水河流域。
川濃黔醬,近似公理。
貴州醬酒的主要分佈集中在黔北的赤水河流域。
同時,貴陽周邊、黔東南也分佈部分醬酒企業,例如貴酒、青酒等。
『中國白酒看貴州,貴州白酒看仁懷』,仁懷市作為中國醬香白酒發祥地和主產區,被譽為『中國酒都』。
說到仁懷產區,不得不說到位於仁懷市赤水河畔的中國醬酒聖地茅臺鎮,這裡群山環峙,形勢險要,是川黔水陸交通的咽喉要地。
域內白酒業興盛,當地生產的『茅臺酒』,歷史悠久,被譽為『中國第一酒鎮』,是茅臺酒的故鄉。
三、川酒和貴酒各有什麼代表品牌?
川酒之中出了很多十分有名的白酒品牌,代表有五糧液、瀘州老窖、郎酒、全興大曲、水井坊、劍南春等,不僅在國內十分受歡迎更是通過出口渠道遠銷各個國家,並且受到了很多人的喜愛。
而貴酒代表品牌除開茅臺還有國臺、珍酒、董酒等。
不同產區的酒不同,差異非常不同,生態不同,糧谷不同,微生物不同,微生態不同等。
在世界所有酒當中,中國白酒最應該講產區,是最具有產區特色的。
差異造成了產品風味、風格不同,沒有哪個更好之說,消費者要根據自己的真實喜好進行選擇,不是哪個更好,而是你喜歡哪個,你喜歡的就是最好的。
需求性價比高,親民價格純糧食的醬香酒,我相信也是眾望所向。
茅臺鎮上面不止茅臺酒廠一家可以釀造純糧食的醬香酒,這道理大家都懂,但是靠譜的酒廠,渠道除了通過親戚朋友介紹,沒有幾個人知道。
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以酒會友,相遇便是緣,遵從傳統純糧食大曲釀造醬香酒,無論身處什麼行業,保持匠心,致敬每一位喜愛中國白酒的酒友。